18區, 生活美學

【18區】西營盤素食畫廊Café
細賞Andy Warhol名畫

你知道「雀仔橋」在哪裡嗎?它是西營盤皇后大道西的一條石拱橋,據說因該處在上世紀初是雀鳥小販的集中地而得名。最近橋上就有一間佔地兩層的複合式藝文空間 Artzbrew 新開業,地下 Café 由本地著名咖啡師 Edwin Lee 主理,除了供應各式素食和精品咖啡,內裡亦擺放了 Andy Warhol 和村上隆等名家的畫作;至於一樓則是畫廊和藝術商店,將不定時邀請各地藝術家舉行展覽,希望大家前來「歎」咖啡的同時,也可以感受到濃厚的藝術氣息。

拉近藝術與生活

「任何人都應有享受藝術的權利」, Artzbrew 的聯合創辦人 Tracy,本身是一名策展人,於藝術界有逾20年的經驗,她有感一般的畫廊給人難以接近的感覺,於是便想到創立一間集咖啡店與畫廊於一身的藝文空間,希望透過美食和咖啡,拉近藝術與生活之間的距離。

於名畫下歎咖啡

Artzbrew 地下的 Café 走純白簡約的設計風格,務求給人一種乾淨舒適的感覺。而店內最引人入勝的地方,必然是內裡擺放了8幅 Pop Art 風格的畫作,包括出自普普風大師 Andy Warhol 之手的限量親筆簽名畫、村上隆以及日本 IG 插畫家 Keigo 的作品,無不令人驚艷。另外,Café 的座椅亦經過精心挑選,用上了 Kartell 及 AI 環保工藝設計,當中色彩鮮豔的 Roly Poly 設計師座椅,將家具與雕塑概念相互結合,更與背後的名畫互相輝映,令 Café 空間更添藝術氣息。

由英國設計師 Faye Toogood 設計的 Roly Poly 座椅,映襯了背後(右上)的 Andy Warhol 創作——《在位女王(瑪格麗特)》,畫上的女王為丹麥女王瑪格麗特二世,全球只有10幅,十分珍貴。

Keigo 筆下的角色們亦會於 Café 內的明信片、扣針和咖啡豆包裝上出現,讓粉絲們選購回家。

Café 亦販賣不少藝術 figure,包括由 Keigo 創作,以樹懶扮演傳奇人物李小龍的模型玩具。

3 款特飲 各有特色

除了建立一個充滿藝術氣息的空間之外, 由於 Café 是由本地著名咖啡師 Edwin Lee 主理,咖啡質素因而有一定保証。例如店內的咖啡豆全由 Edwin 親自挑選和烘焙,當中的「柚子熱蒸汽凍咖啡」,做法是先將 Espresso 打成泡沬,再加入柚子蜜、牛奶和冰塊,入口順滑,並帶陣陣柚子果香,味道有驚喜。而向荷蘭畫家 Piet Cornelies Mondrian 名作《Composition with Red, Yellow and Blue》致敬的 3 款特飲,分別以「紅」、「黃」、「靛」命名。推薦粉藍色飲品「靛」,不但賣相「IGable」,味道更跟大家熟悉的「忌廉溝鮮奶」十分相似,令人意想不到。

「柚子熱蒸汽凍咖啡」 $48
將 Espresso 打成泡沬後,再加入柚子蜜、牛奶和冰塊調配而成。另店內亦有不加柚子的「熱蒸汽凍咖啡」供應,入口同樣順滑,味道則有點像黑啤,略帶烘烤的焦香。

「黃」 $48
由 Espresso、鮮奶、薑黃和蜂蜜調配而成的「薑黃鮮奶咖啡」,味道香甜暖胃。

店內還出售由 Edwin 親自烘焙的咖啡豆,包裝印上了 Keigo 設計的角色,相當可愛。

素菜輕食滋味

Café 主要供應素菜輕食,包括「孜然椰菜花扒」、「大啡菇牛油果漢堡」,以及酸種多士、果昔和甜品等選擇。Café 還在餐牌上清楚標明了純素、無乳製品或是無麩質的菜式,貼心照顧了不同素食者的需要,值得一讚。

(前)紅火龍果燕麥果昔 $68、(後)「紅」 $42
前者是將紅火龍果、芒果、香蕉等新鮮生果雪成冰,再加燕麥奶和椰奶打成沙冰狀,最後在果昔表面加放上少許穀麥片、椰子片和新鮮生果,味道清新又飽肚;後者的「柚子洛神花茶」,味道酸甜帶柚子香,柚子蜜與洛神花茶的味道竟十分夾,非常適合於炎夏飲用。

雙倍特濃意大利芝士蛋糕 $68
將以自家 House Blend 製作的 Espresso 倒進蛋糕之中一同享用,咖啡味較坊間的香濃,各位「咖啡控」絕對不容錯過。

酸種多士 $68/1款、$98/2款、$128/3款配料
Café 選用了本地 bakery 每天新鮮烘焙的酸種麵包,由麵包口味、抹醬口味,以至配料,客人都可自由配搭。

(前)孜然椰菜花扒 $108、(後)「靛」
前者是大廚先將椰菜花切成扒塊狀香煎,再以孜然粉、芫茜籽、芝麻等香料調味,伴以自家製紅菜頭鷹嘴豆泥(hummus)和荷蘭醬,味道香濃不寡,椰菜花也不會過於硬身,令人相當有驚喜;後者則是「忌廉梳打鮮奶」,味道跟大家的童年回憶——「忌廉溝鮮奶」如出一徹,只加入了蝶豆花茶為飲品增添了粉藍色的元素。

在飽吃一頓後,不妨到位於一樓的畫廊,欣賞期間限定展覽和逛逛藝術商店,進一步感受藝術氣息。

畫廊的開幕展為中國上海年輕藝術家 Vinn Feng 的首個個人展覽《Transient》,由即日起至8月29日展出版畫、雕塑以及藝術裝置。

Artzbrew

時間: 上午10時至晚上7時

地點: 西營盤皇后大道西 118 號

Tracy Chung
Artzbrew 聯合創辦人
Edwin Lee
Artzbrew 聯合創辦人
世界精品咖啡協會CQI國際咖啡品質 鑒定師(Q-Grader)、Colour Brown Coffee創辦人

TEXT:ONYX
PHOTO:DAVID LAI、Artzbrew