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在日式鳥居裝潢下吃和牛火鍋

到日本旅行時,大家都會到訪當地的神社。而進入神社前的建築物「鳥居」,傳說是連接神明居住的神域與人類居住的俗世之通道,屬「結界」的一種。獨特的鳥居,是不少遊客爭相「打卡」留念的地方。而在香港,最近位於荃灣的日本火鍋放題專門店牛摩,亦換上了全新的裝潢回歸,更增設了別具特色的鳥居造型自助放題區,配合巨型的落地玻璃,令食客能在充滿日式情懷的環境中享用美食。

必試造型可愛濃郁雞白湯

一個鮮味的湯底對火鍋來說尤其重要,推薦店家的「牛摩造型博多美人骨膠原啫喱雞白湯」,它是以大量鮮嫩雞件熬煮而成的濃郁雞白湯,餐廳把它製成了印有牛摩頭像的迷你啫喱凍,造型可愛。而以特調秘製醬汁、美國免治牛肉及紫菜,製作而成的牛摩飯及溫泉蛋牛摩飯,相信亦能滿足一眾無飯不歡的朋友。此外,餐廳除了供應多款優質牛肉,如日本佐賀縣JA認證的黑毛和牛之外,亦供應多達10多款炸物,珍寶炸帶子、唐揚池魚仔、一口炸芝士等小食,定令滿足你的味蕾。

牛摩造型博多美人骨膠原啫喱雞白湯

為慶祝牛摩荃灣店回歸,餐廳現正進行以下一連串開幕優惠:

荃灣牛摩專享晚市送優質和牛:
日報:即日起至2022年12月31日
詳情:凡惠顧IBP牛板腱或以下級別,即送SRF美國和牛1份;或惠顧SRF美國和牛或以上級別,即送佐賀霜降黑毛和牛1份。(每2人贈送1碟,每日限量100份,每碟約50克。數量有限,送完即止。)

下午茶時段放題買一送一:
日期:即日起至2022年12月15日
時間:逢星期一至五 14:30-17:00
詳情:成人惠顧牛摩90分鐘放題,即可免一位小童費用。(小童年齡需為12歲以下及身高少於150cm,不可與其他優惠同時使用。加一收費以正價計算。)

下午茶時段半價優惠:
日期:2022年12月16日至31日
時間:逢星期一至五 14:30-17:00
詳情:首10位客人惠顧正價火鍋,即可享半價優惠,其後入座者均享8折優惠。(不可與其他優惠同時使用。加一收費以正價計算。)

牛摩 荃灣店
荃灣千色匯2樓2031號舖
電話:2320 8260

Text:Onyx
Photo:由餐廳提供

展覽, 懷舊, 藝文創意

50年大安茶冰廳轉型Cafe 辦本地紋身藝術展

屹立油麻地逾五十載的大安茶冰廳,今年轉型成為cafe,餐廳一直有不同新搞作,最近便與紋身資訊平台紋身說合作舉辦為期半年的藝術展《大安說紋身》,以四位本地紋身師的書法、水墨作品說故事!

紋身於不同人而言有不同解讀,紋身可能為紀念逝去的人、事、物,或作為情緒宣洩的出口。無論目的為何,以往「紋身就是壞」的舊印象已不合時宜,紋身反而是一種藝術,對某些人來說,紋身於心靈層面上也有保護作用,或是能夠為紋身者帶來力量、於困難的生活中繼續走下去的動力。

玻璃門窗更放置了巨型書法以及水墨風獅子山和維港景觀作品。

第一期(即日至12月16日)正展出Alex Fu、Alien、Olivia Wong及Vincent Yau四位本地紋身師的書法、水墨作品。紋身師們合共展出約10件作品,除了替客人完成紋身後的相片外,亦有他們以不同媒介創作的書法作品,玻璃門窗上更放置了巨型書法以及水墨風獅子山和維港景觀作品。

Alex Fu紋身創作 自由奔放的書法

鍾愛中國書法的風格,可以留意紋身師Alex Fu。他的紋身創作圍繞中文書法與日本書道為主,自由奔放的筆觸,作品多以大範圍紋於身體的特定部位,充滿藝術感。他曾為客人紋上的書法字包括「上善若水」、「家」、「珍惜」、「無常」等別具意義的字詞,在經歷人生轉折點時,可能也是給予重新面對生活的力量。

而本地女紋身師Olivia Wong,多運用水彩、中國水墨、書法及寫實幾種同流不同派的紋身風格,喜歡在作品中加入水彩風格的渲染效果。

Olivia Wong作品。

書法寫出茶記語言

而餐廳內掛上不同紋身作品,更放有滑板寫上《不忘初心》,遍佈店舖、用茶記落單紙寫成的書法食物菜單:《茶走》、《公司通》、《西多士》等,還有碩大的《收皮》卷軸等,將水墨、書法等傳統元素與冰室文化共冶一爐,呈現出全新的香港風味。場地亦有兩款自由定價的明信片供到訪人士領取,大家經過油麻地,也可來看看支持這間本土文化的冰室Cafe!

【大安茶冰廳X紋身說「大安說紋身」藝術展】
第一期 – 水墨及書法風格紋身
日期:即日起至12月16日
時間:9:00-18:00(年中無休)
地點:大安茶冰廳
地址:香港油麻地廣東道830號地舖