Coming soon

標籤: 情人節

生活美學, 飲食

另類浪漫!5間情人節餐廳 探索不同的飲食文化 地道秘魯菜|新派中菜點心|時尚茶飲店|台灣夜市滋味

情人節將至,相信大家都正煩惱該選擇哪一間餐廳,與另一半度過甜蜜的日子。若你不想每年都吃法國菜、自助餐等美食,不妨考慮一下以下的另類浪漫推介,與愛侶一同品嘗地道的秘魯或台灣夜市滋味,或體驗新派中菜和茶飲,探索不同的飲食文化!

口味濃郁豐富 地道秘魯滋味

如果覺得每年情人節都吃西餐,了無新意,何不嘗試以口味濃郁豐富和多元化菜式著稱的拉丁美州菜?去年於灣仔月街開設分店的秘魯菜餐廳ChullsChick,由秘魯人主廚Abel Ortiz打理,主打秘魯烤肉及各種當地的經典美饌。招牌菜「招牌秘魯風味烤雞」(Pollo a la Brasa),雞肉經特別的秘魯香草和香料搓揉後,再放入從秘魯空運到港的El Rotombo烤爐,再以旋轉方式慢慢烘烤,不但能帶出濃郁的煙熏香味,肉質更細嫩無比。另一經典秘魯菜式「秘魯生漬魚」(Ceviche Clasico),大廚以香辣並帶有柑橘味的「老虎奶」(Leche de Tigre)為醃汁,味道清甜酸辣,層次豐富。而這道菜更屬秘魯文化遺產,相傳起源於約2千年前在秘魯莫切河一帶活躍的古代印第安文明——莫切文化。

此外,「煙燻鴨胸芫荽飯」(Green Duck Rice)、「秘魯特色餡餅」(Empanadas)及「傳統秘魯炒肉眼牛柳配飯及薯條」(Lomo Saltado)等主菜,同樣令人食指大動。想品嘗異國滋味,兼體驗當地的飲食文化,這間秘魯菜餐廳或許會是個不錯的選擇。

招牌秘魯風味烤雞 $348
秘魯生漬魚 $160
秘魯特色餡餅 $128起
主廚Abel Ortiz

Chullschick灣仔店
地址:灣仔月街2-12號地下D- F號舖
營業時間:12:00-22:00

吃一頓精緻的新派中菜

情人節不一定要吃西餐,吃一頓新派的中菜也可以很滿足!座落於灣仔新派中菜「永8舫」,主打新派高級中菜,兩位主廚陳偉庭及梁健祥師傅均擁有超過30年的中菜經驗。他們吸收了從香港、瑞士、希臘、日本等地所累積的烹調經驗,運用於工序繁複的中菜之中,並以新派手法重現於大家眼前。

在眾多的菜式之中,波士頓龍蝦絕對是兩位師傅的得意之作——採用了超過1磅的中型龍蝦,並以法芥籽法式醬,檸蜜及龍蝦濃湯烤焗而成,成功帶出龍蝦的鮮味,加上爽口彈牙的肉質,令人回味無窮。而每碗秘製天宮翅則用上了約2両的魚翅熬煮,絕對足料。至於以西班牙黑毛豬為內餡的啤梨鹹水角;造型可愛的奶黃餡兔仔餃;及外脆內嫩的香口油爆蝦等點心和小菜,亦令人垂涎三尺。

此外,餐廳的裝潢亦盡顯心思,特地邀請了著名室內及建築設計師梁志天先生設計,貍貓、庭院、花鳥、叢林等主題的壁紙、水晶吊燈、家具及碗筷餐具,都展現了中西融合的特色,設計別致典雅,極具氣派。

餐廳剛於2月開業,於新張期間,更推出了自助早午餐,食客可一次品嘗超過30款點心及菜式,而每位更會贈送一客秘製天宮翅及半隻波士頓龍蝦,喜愛美食的兩小口不容錯過。

波士頓龍蝦
啤梨鹹水角
兔仔餃
紅豆椰汁糕
「永8舫」主廚陳偉庭師傅(左)及梁健祥師傅(右)。

永8舫
地址:灣仔軒尼詩道318號永倫立方2樓
營業時間:12:00-15:00、18:00-23:00

自助早午餐:
價錢:$368/位(另收加一服務費)
供應時間:星期六、日及公眾假期 12:00-14:30

在新派茶飲店探索茶文化

甘香芳醇的茗茶,不少人都愛喝。那如果是以AI(Artificial Intelligent)人工智能泡茶器泡的茶湯,你又會否有興趣品嘗?

最近,尖沙咀海港城新開了一間時尚茶飲店「TEA MOMENT活在茶下」,內裡的茶便是由人工智能泡茶器泡製而成。從事茶業超過35年的研發團隊與福茗堂茶師合作,研創了全球第一部人工智能泡茶器,能以人工智能模仿茶藝師泡茶技巧,並會根據各種茶葉的特性,自動調較水溫和浸泡時間,泡出能媲美人手泡的茶底。

泡茶器主要會泡製6大茶種,包括綠茶、白茶、花茶、烏龍茶、紅茶和黑茶,可分別應對不同的心情飲用。如精神繃緊不安,需要紓壓放鬆時,就最適合喝茶性溫和、能令⼈⾝⼼舒暢的紅茶;當精疲⼒竭⼼累時,則可以喝一杯能夠消除疲勞的烏龍茶,令⼈回復活⼒。

不同一般的茶飲店,「活在茶下」並不會供應珍珠奶茶和奶蓋茶,餐牌上提供的是各式手泡茗茶、經典茗茶,以及由6大茶來調製的各式茗茶調飲。例如由黑茶普洱與燕麥奶調配而成的「普洱燕麥奶」,普洱的陳香揉合了濃郁的麥芽香,喝起來茶韻延綿回甘。加上普洱是後發酵茶,脂肪代謝酶含量較高,非常適合關注健康人士及純素食者飲用;另一「香茅茉莉」,則是以香茅、蕃茜、青檸、茉莉花茶調配而成,味道清爽酸甜,十分解渴。

此外,餐廳亦會供應各式茶味曲奇、鬆餅、軟雪糕,以及創意十足的精選雞蛋仔。推薦帶淡淡茶香的「茉莉花茶軟雪糕」及每日限量的「宣威火腿芝士雞蛋仔」,後者味道鹹香十足,香口惹味,搭配茶飲來享用就最適合不過。情人節將至,不妨跟另一半一同前往,感受傳統與現代科技給合的茶文化。

熱茗茶調飲
茉莉花茶軟雪糕
以人工智能泡茶器泡出來的茶湯底。
普洱燕麥奶 $45
暖暖的普洱燕麥奶,微甜滋味優雅,讓人洋溢滿滿的幸福感。
香茅茉莉 $48
茉莉花香搭配香茅的獨特檸檬芳香,光是聞到已令人心情變好。
以蘭王蛋製作的雞蛋仔系列,除原味之外,還有香氣四溢嘅茉莉花茶味、口味清新嘅杭州桂花味、鹹香惹味嘅香蔥蝦米,還有每日限量的宣威火腿芝士雞蛋仔。

TEA MOMENT活在茶下
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OT G03A號舖
營業時間:12:00-20:00
IG:teamoment_hk

在火鍋店感受台灣夜市滋味

苦等三年,台灣終於在去年底放寬旅行團入境旅遊,大家終可以再次踏足寶島,嘗遍當地美食。然而,暫時未能組團前往當地的你也不用灰心,因香港也有不少餐廳供應台灣美食!

最近在銅鑼灣開設分店的「好呷台灣火鍋」,就讓大家吃遍多款地道的台式美味。當中最受吃貨們歡迎的,必是供應各種台灣夜市美食的「台灣小食自助區」。台灣香腸、蛋餅、麻辣和甘梅味爆谷、地瓜球、鹽水雞,以及熱騰騰的滷味等小食,都可以讓各位在等待鍋物熟透時大快朵頤一番。自助區亦會供應愛玉冬瓜茶、冷泡茶、熱飲、紅豆湯,以及台灣地道醬料,確保大家可以品嘗到各式各樣的台灣滋味。

火鍋食品方面,推薦兩小口選「任你行.環島遊」套餐,可以任食53品食材,包含多款台灣製的特產食品及多國肉品,如鮑魚、沙鎚魚片、水蓮、羽衣甘藍、美國SRF和牛牛肋粒及手切牛下肩胛翼板等等。湯底則推薦「黃金泡椒鍋」配「養生當歸杞子鍋」的鴛鴦鍋,前者味道酸爽麻辣,能把肉類的美味提升至更高層次,相信會成為各「食肉獸」男生的最愛;後者則以紅棗、當歸、杞子及雞湯熬煮而成,藥材味道不會搶過食材本身的鮮味,更有補氣、養血之效,適合注重養生的女生。

「任你行.環島遊」套餐
台式滷味小食。

「任你行.環島遊」套餐
價錢:午市 吃到飽(100分鐘) $398/成人、$328/長者及小童
晚市 吃到飽(120分鐘)$498/成人、$398/長者及小童
備註:星期五至日及公眾假期前夕,每位另加$10。

好呷台灣火鍋(銅鑼灣店)
地址:銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心3樓全層
營業時間:12:00-23:00

品嘗日本便當的匠心之味

觀看日劇和電影時,不難發現日本人都愛一大早起床準備便當,以便於當日上班或上學時享用。不說不知,日本的便當文化豐厚,不但擁有數百年的歷史,亦是當地飲食文化的縮影。因要製作一份集營養、便利與功能於一體的便當,可是很考廚師們的功架,從選用的食材至烹調方法,都要周詳的考慮,除了平衡整體味道和營養價值,更會由視覺切入,將精細的菜餚化身成能呈現四季風味的體驗,使便當的賣相有如藝術品般吸引。

今個二月,日本食品海外推廣中心(JFOODO)便舉行了「日本便當—— 匠人之藝 匠心之味」活動,港島及九龍香格里拉的灘萬日本料理、中環NOJO、尖沙咀櫓杏Roan、銅鑼灣佐楽SARA等逾10間日本餐廳,將供應不同的日式便當。而金鐘Lab Concept更會設期間限定店,同時供應多款高級便當,讓你可選購回家,一邊享受跟另一半的二人世界,一邊享用既精緻又美味的匠心之味。

宮崎和牛丼及鰻魚飯便當  $360(供應餐廳:港島及九龍香格里拉的灘萬日本料理)
西京燒鱈魚便當 $260(供應餐廳:港島及九龍香格里拉的灘萬日本料理)
港島香格里拉灘萬日本料理主廚小山剛世先生。

日本便當——匠人之藝 匠心之味
營業日期:即日起至2月21日
備註:外賣為主,堂食視乎餐廳而定;便當需提前預訂。詳情請聯絡個別餐廳。

Lab Concept 期間限定店
日期:即日起至2 月 17 日
地址:金鐘道93號Lab Concept P4展區
營業時間:11 :00-20:00

Text:Onyx
Photo:由各餐廳提供

生活美學, 設計

原創插畫融入時裝設計!波蘭情侶檔藝術家以香港及愛情為題 推出環保時裝

再過幾天,就是對每對情侶來說一個重要的日子。精心挑選的禮物、細心安排的節目,都是為了能在情人節與另一半過上浪漫又難忘的一天。說到情侶間共同的活動,波蘭就有情侶檔藝術家共同創作以浪漫約會為主調的作品,展示對浪漫約會的盼望和憧憬。

趁這浪漫的節日將至,HARVEY NICHOLS 與香港故事畫廊兼創意工作室 ZtoryTeller 合作,舉辦《I wonder when it all began》藝術聯乘企劃,邀請到這對波蘭情侶檔藝術家Mateusz Kolek 及 Pat Guzik,創作以香港為主題的作品,更用原創插畫融入時裝設計,推出一系列藝術衣飾。大家在欣賞唯美作品的同時,也可以選上一份充滿愛意的禮物。

波蘭情侶檔藝術家Mateusz Kolek 及 Pat Guzik,創作以香港為主題的作品。

藝術家Mateusz Kolek曾在香港旅居多月,三年前於香港舉行過個人展覽的他,今再度來到這座城市,作品中依然呈現出那些我們習以為常而忽略的城市的美。在他敏銳的觀察下,對城市寫實的紀錄中有不少可愛的鏡頭。相望的貓咪、擦肩而過的人;配上一慣夢幻的畫風,創作出令人心動的尋愛瞬間。

Missing U
Love is all a matter of timing
I wonder when it all began
One minute before
Tokyo tower
Jubilat

而他的伴侶Pat Guzik,是一名時裝設計師,提倡永續時尚,她的設計從選材到生產,都是使用環保、有機或再生物料。在追求時尚的同時也要平衡環保,更追求兩者共存。

Pat Guzik提倡永續時尚,設計從選材到生產,都是使用環保、有機或再生物料。
衣飾設計上亦會融入這次的主題插畫元素。

【HARVEY NICHOLS X ZTORYTELLER POP-UP @ HNPP】

日期:即日至 2 月 20 日
時間:上午 11:00 至晚上 8:00
地址:金鐘太古廣場 Harvey Nichols (香港金鐘道 88 號 2 樓)


【HARVEY NICHOLS X ZTORYTELLER POP-UP @ HNLM】 

日期:2023 年 2 月 22 日至 3 月 7 日
時間:上午 11:00 至晚上 8:00
地址:中環置地廣塲 Harvey Nichols(香港皇后大道中 15 號) 

Photo:由主辦單位提供

生活美學

疫情下韓國情侶
約會時會做的十件事 (上)

對於韓國人而言,每個月的14日也是獨特的情人節,而2月14日便是西式情人節,跟許多國家一樣,當日女生會向心儀對象送上朱古力,而情侶們會互送禮物,一起度過這個浪漫的日子。但即使不是情人節,走在韓國街頭,其實每天同樣「街裡愛人一對對」,滿街都是閃光彈。加上韓國人自小便受到韓劇的薰陶,浪漫的基因可說是深種在骨子裡。不過受到疫情的影響,韓國人約會時通常又會做甚麼呢?

1. 咖啡廳

對大部分韓國人而言,咖啡猶如「生命」般重要,之前曾經與大家分享過韓國人有一句縮短語叫「얼죽아」,意思就是就算快冷死,也要喝冰咖啡!加上韓國開滿特色Cafe,例如我們之前曾經介紹過的老虎主題咖啡廳人氣冬甩店等等,除了食物精緻美觀之外,裝潢亦相當「IG-able」,集美食與打卡於一身。

韓國的cafe種類相當多元化,除了有各式各樣的動物cafe之外,韓國跟香港也一樣有類似派對房間的「Room Cafe」、漫畫Cafe及桌遊Cafe。桌遊Cafe會把空間分成很多個小房子,成為一個迷你的私人空間,與朋友一邊玩桌上遊戲,一邊吃東西,是消磨時間的好地方。近年,又出現了一些畫室咖啡廳,絕對是一個療癒的空間,即使畫弓功一般,亦可以增進情侶間的交流和互動。

2. 美食Tour

韓國人跟我們一樣,也會到處找尋美食。有不少人都會在網上分享自己的食後感,只要搜尋目標地區和「맛집」(意即「美食店」)等關鍵字,即可找到海量的餐廳推介。加上社交平台的出現亦加快了資訊流通,閒時在社交平台見到有不錯的推介,亦可以收藏和傳送給對方,放假的時候便可以相約來趟「美食之旅」。

3. 工作坊

韓國坊間有相當多不同類型的工作坊,例如香水製作班、皮革班、情侶飾物製造班等等;大多數韓國情侶都喜歡「커플 아이템(couple item)」,無論是衣服、鞋、袋、手機保護殼、錢包、戒指等飾物都要「一雙一對」,所以客製化設計在市場上有一定的需求,而韓國的工作坊種類繁多,某程度上亦是為了滿足不同客人的需要而誕生。加上親手製作包含著自己的心意,當然與眾不同了。另外,坊間還有烹飪班、陶瓷班和不同的手工藝班,最近地毯編織就在韓國掀起一片熱潮。這一類工作坊既可以幫自己發掘不同的一面,又可以學一門手藝,與另一半一起上課的話,還可以增添情侶間的情趣呢!

4. 展覽會

韓國很多地方都受到防疫措施所限制,不過,仍不時會有不同形式的展覽,而最近於世宗文化會館舉辦的「Kandinsky, Malevich and the Russian Avant-Garde: Revolutionary Art 」以及於Ground Seesaw 西村舉辦的「요시고 사진전: 따뜻한 휴일의 기록」便是目前最受歡迎的展覽會,社交平台上不時看到這兩個展覽會的打卡照。除了畫作展覽之外,光影展亦是另外一類人氣打卡展覽。

5. 照相館

近一兩年,韓國街頭上照相館愈開愈多,除了有類似貼紙相的「人生四格」之外,還多了一些結合了貼紙相和自拍照的自助照相館,只要拿著遙控便可以隨意拍出猶如專業studio質素的照片。配合早前政府的防疫政策,食肆、酒吧、咖啡廳、卡拉ok等多個指定場所須於特定時間提早關門,這類照相館因為不受政策規限,所以成為了很多人「轉場」的好去處。

TEXT:伍嘉文
PHOTO:naver blog@immi0425, d_lounge, may9951, selina_is, shipjm, oairis86o, ymcm4332, 클래스101, kecksa22, eunshilys, eunryori_
IG@hyojin9484, seoultravel, im_fine_thank_you1203, lee_yena_

生活美學

情人節「放閃」不是人類的專利

情人節,對於單身的人士而言,是一個不宜出門的日子,除了街上一雙一對的戀人之外,就連去動物園亦有可能一不小心被「閃盲」。台北市立動物園的一對大嘴鳥「歪歪(男)」和「貝貝(女)」,不知道是否感應到今日情人節的浪漫氣氛,牠們也一起加入了放閃行列!當地的保育員更提醒遊客們,經過大嘴鳥的家,記得戴好太陽眼鏡啊!

根據台北市立動物園表示,「歪歪」和「貝貝」平時沒有太多交集,牠們各佔一方,「室友」的感覺比較濃;但進入繁殖期後,就會變成熱戀中的情侶一樣,每天都要黏在一起,如膠似漆,羨煞旁人。

大嘴鳥主要分布在南美洲,以群體的方式棲息於森林和草原等地區,牠們是一夫一妻制。如果雙方都對大家有意思便會彼此尾隨、互相理毛、敲擊嘴喙以及頻繁地檢視巢箱等,而雄性的大嘴鳥更會不時張開紅色的尾下覆羽及翹起尾巴,求偶的過程相當具有儀式感。大嘴鳥會好像人類般「接吻」,但雙方嘴喙踫撞時會發出聲響,因而經常被人誤以為是在打架呢!

更多資訊:

「縮短語」貼地反映韓國文化 (飲食篇)

動物存病毒傳播風險?獸醫一文澄清坊間謬誤

TEXT:伍嘉文
PHOTO:台北市立動物園

生活美學

【情人節2022】情人節大餐 享受浪漫二人世界

下星期便是情人節,當然要與摯愛一起享用情人節大餐,共度佳節。以下將會介紹幾款情人節特色餐單,未知哪款最合你口味?

純素早午餐甜蜜健康

情人節也可以吃得健康,Orka Café推出五道菜早午餐饗宴,由營養師精心設計各款菜式,滿足純素和非素食者的需求。以「自家製意大利扁麵」為例就有兩個版本,分別為純素的大樹菠蘿肉、番茄,拌羅勒青醬;或龍蝦肉燉湯配紫蘇葉非素食版本。情人節當然少不了甜品,同樣有純素或非素食選項,當中「士多啤梨芝士蛋糕」就相當吸引,健康又甜蜜。

自家製意大利扁麵為純素版本主菜,佐以大樹菠蘿肉、番茄,拌羅勒青醬。

自家製意大利扁麵屬非素食主菜,佐龍蝦肉燉湯,配紫蘇葉。

Orka Café
地址:中環雲咸街 36 號
電話:6489 1217
網站:https://orka.oddle.me/zh_HK/

和風盛宴 選料上乘

只在2月14日供應的情人節早晚精選套餐,六道菜式包括:軟殻蟹沙律配甜辣椒沙律汁、北海道產海膽、北海道牡丹蝦、油甘魚及北海道元貝刺身;龍蝦北海燒;宮崎和牛壽喜燒關東風;香蔥碎吞拿魚腩丼等。份量豐富,無法去日本旅遊,兩口子就以一頓和風盛宴留下專屬回憶吧!

FUMI
地址:中環德己立街30-36號加州大廈6樓
電話:2328 3302
網站:www.fumihk.com

日本居酒屋 把酒談歡

情侶之間想摸摸酒杯底,這家寧靜雅致的居酒屋是不錯的選擇。除了出色的日本佳釀之外,七道菜情人節精選套餐也令人大快朵頤。磯煮鮑魚伴三文魚籽;櫻花蝦配蟹肉沙律;牡丹蝦、金槍魚腩、鰤魚及三文魚拌黑魚子刺身盛合;燒北海道鱈場蟹腳配露荀;仙台和牛西冷薄片配芥末醬等,色香味兼備,讓你在美酒佳餚中好好享受二人世界。

Kyoto Joe
地址:中環德己立街30-36號加州大廈23樓
電話:2804 6800
網址:www.kyotojoe.com

TEXT:Gillian
PHOTO:官方圖片

生活美學

【情人節2022】情人節6大好去處(下)

情人節將至,除了吃情人節大餐外,你想好了與摯愛到哪裏慶祝了嗎?繼【情人節2022】情人節6大好去處(上),本篇將繼續為大家介紹餘下的3個情人節好去處,讓你好好享受溫馨的二人世界。

以愛情鎖祈願 飽覽維港景色

不少情侶都曾到長洲的愛情鎖牆「朝聖」,假如你都想與另一半扣上愛情鎖,不用坐船到長洲,山頂凌霄閣摩天台428亦特地以色彩繽紛的心形,拼湊成浪漫甜蜜的愛情祈願打卡裝置,只要購買「摩天愛情鎖」套票便可扣上愛情鎖,並在維港映襯下「打卡」留念,祈願未來繼續幸福甜蜜。

太平山山頂「摩天愛情鎖」
日期:即日起至2月28日
地點:山頂凌霄閣

憑歌寄意 打卡告白

現代人不習慣把愛宣之於口,憑歌寄意,是個委婉的方法向對方表達心聲。葵芳新都會廣場於今個情人節聯乘填詞人Oscar,帶來別樹一格的「甜蜜兩茶詞」主題佈置,以情歌歌詞及象徵愛意手勢的裝置遍佈場內不同角落,現場更會播放多首廣東話情歌,讓愛侶在星空下創造屬於二人的專屬回憶。

「甜蜜兩茶詞」主題佈置
日期:即日起至3月14日
時間:上午10時至晚上10時
地點:新都會廣場L3 – L5露天廣場

逛市集選購情人節禮物

平淡是福,與另一半閒逛市集也是不錯的選擇。新城市廣場推出「告白市集」,近14間本地原創品牌及人氣小店進駐,帶來近百款生活精品、家品配件、衣物和飾物等。你可以從中選購情人節禮物,如情人節花束或代表愛意的玫瑰曲奇。

「告白市集」
日期:即日至2月20日
時間:上午11時至晚上8時
地點:新城市廣場一期1樓東翼(近PizzaExpress)

TEXT:Gillian
PHOTO:由主辦單位提供

生活美學

【情人節2022】情人節6大好去處(上)

下星期一便是情人節, 還沒準備好慶祝活動?不用怕,編輯部為大家整理了6大情人節好去處,讓你在疫情下都可以和另一半過一個既難忘又溫韾的情人節!

長沙灣韓式澡堂主題Cafe
來一趟即日來回「偽。韓遊」

近日,長沙灣有一家以韓式復古風澡堂為主題的cafe誕生,大家不用特地飛去韓國都可以一解思鄉之愁。據了解,店主是留韓多年的香港人,受疫情影響決定回港發展,這家極具韓國特色的主題cafe就此誕生。店主運用了綠色、白色和黑色的瓷磚,把全店劃分成「迷你浴池」、「韓式浴室」和「燒酒牆」三個主題打卡位,各有特色。

餐廳供應多款精緻手工甜品,包括近年大受韓國人歡迎的牛角酥窩夫。除了甜品之外,還有韓國拌飯、湯飯等韓風Fusion料理。

店主獨家研製「麻辣勁爆芫茜炸雞」,喜歡吃辣又不抗拒芫茜者不妨一試。至於飲品方面,全部都是韓國人喜歡的咖啡、雞尾酒、燒酒等。無論是裝潢、食物,以至整間餐廳的氣氛,都令人彷如置身韓國。

Sinsa dong Bathhouse 新沙洞澡堂
地址:長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖
營業時間:早上9時至晚上6時

巨型LED幕牆上示愛
對愛人說一句「我愛你」

想利用巨型LED屏幕向心愛的人說一句「我愛你」?機會來了!只需於2月11日或之前登入 www.sinopromotions.com 完成登記,你的留言將有機會於情人節期間,出現於尖沙咀中心及帝國中心之LED幕牆上。想留著這個歷史性的重要時刻?大會將於14個工作天內以電郵傳送專屬的幕牆照片,讓你隨時隨地重溫這個扣人心弦的浪漫時刻。2月12至15日期間,幕牆上更會不定時播放寫有多國語言「愛你」的動態影像,絕對是情人節打卡示愛的好地方。

「Love in the City」公眾免費登記
免費登記期:2月11日截止
螢幕信息展示日期:2月14或15日
螢幕信息展示地點:尖沙咀中心及帝國中心向海LED幕牆

還原日本神社花手水池
金魚燈海下浪漫打卡

疫情期間,大家應該很懷念去日本旅行的時光吧! 近日,有商場化身成「藝.日本」,戶外長廊的3米高金魚裝置尤其吸引,而長廊的圍欄上則掛有WHOSMiNG 設計、寫滿新春祝福語的特色繪馬,配合30 條小金魚排成一線,充滿日本風情。一期戶外露天長廊設置了逾10米長的金魚燈海,2期戶外露天長廊則設置了仿日本神社設計的花手水池,粉紅色的水池放滿色彩絢麗的鮮花,夢幻極致,大家亦可以借機會祈福許願。許願後記得繞過水池後方,那裡有一幅充滿少女風的粉色花牆,與情人一起打卡留住這溫馨的時刻。

《PopWalk x WHOSMiNG 旨在一喜》
日期:即日至2月27日
時間:早上10時至晚上10時
地點:PopWalk 天晉滙各期商場

更多資訊:

【情人節2022】情人節大餐 享受浪漫二人世界

Disney+韓劇《迷網追兇(Grid)》2月開播 影后金亞中、徐康俊聯手緝兇

《殭屍校園》6大幕後秘聞 綠色校服 竟內藏玄機

TEXT:伍嘉文
PHOTO:官方相片、「新沙洞澡堂」提供相片

生活美學

【情人節2022】3大精選甜品 締造浪漫情懷

情人節與摯愛享用晚飯後,當然少不了甜品。一個甜蜜美味的蛋糕,絕對能為約會增添浪漫氛圍,以下將為大家帶來3款情人節精選甜品。

溫馨浪漫 Lulu豬蛋糕系列

蛋糕精品店聯乘人氣LuLu豬(LuLu the Piggy)在情人節推出「LuLu’s Lu-mantic Voyage」蛋糕系列,以可愛粉嫩的形象為愛侶們送上甜蜜祝福。其中「Luv Lu at First Bite」上的兩隻LuLu豬在紅心前相依相偎,配上紅色心心忌廉的唧花設計,浪漫又可愛。除此之外,讓人眼前一亮的「Love Momentum」鮮花蛋糕更融入VIVE招牌花藝,在淡粉色的蛋糕插上以小百合及白桔梗,相當夢幻。

Vive Cake Boutique「LuLu’s Lu-mantic Voyage」蛋糕系列
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 1樓3號舖
電話:9602 2869
網站:www.vive.hk

以朱古力表達愛意

很多人都喜歡通過送朱古力來表達愛意,這系列禮盒以「Blowing Petals in Love」為主題,怦然心動朱古力炸彈禮盒讓你以充滿玩味的方式,向摯愛表達愛意。只要加入熱奶,朱古力炸彈就會溶化成美味的朱古力熱飲,十分有趣。至於甜蜜情意朱古力禮盒則以浪漫粉紅花瓣作包裝,內有5款手工朱古力, 讓人愛不釋手。

龍島
網站:https://bit.ly/3Lo0Tyh

小丸子為你締造浪漫情懷

獲米芝蓮認證的川菜餐廳所推出情人節的限定甜品,水準當然有保證。甜入心扉的心心相印桂花小丸子,軟糯煙韌,粉紅外層採用純天然紅菜頭原色製作,最適合注重健康的你。

麻辣燙 Chilli Fagara
地址:中環蘇豪奧卑利街 7 號地舖
電話:2796 6866
網站:www.chillifagara.com

TEXT:Gillian
PHOTO:官方圖片

生活美學

【情人節2022】在花開花落之間 飾出活著的藝術

花開,總會伴隨花落。對於無法永恆留住的事物,就好好享受和欣賞那最璀璨的時刻。花藝師Emily相信,在含苞到凋謝之間,花卉的不同狀態都是一種人生哲學,並成立品牌floristry by ART OF LIVING,希望藉著獨特花材及設計,提醒大家活在當下的藝術。

以花藝帶出內修的學習

Emily與花的相知相遇,早在求學時期開始。每逢情人節、聖誕節等浪漫日子,她都會與友人拿着一籃子玫塊走到海旁做賣花女孩,從此花就在她心中埋下了種子。直到踏入職場,繁重的工作壓力迫使她尋找各種身心靈練習,開始禪修、內觀、打坐、冥想⋯⋯在這趟尋找內在寧靜的旅程中,令她憶起花開花落的循環,與人生的各種經歷是多麼相似。「floristry by ART OF LIVING的品牌理念,是希望把在禪修中所領略到的,而且在現實生活中實踐到的概念和學習,透過花藝回饋社群。」

顧客在選花的過程中,可加配分別掛有「Carpe Diem」、「Embrace Change」、「It’s what it’s」的大、中、小花瓶,用以擺放不同狀態的花卉。「『Carpe Diem』是拉丁文,意指活在當下:剛送到的花總是最燦爛的,就好好珍惜、細心欣賞。但總有些花的壽命較短,數天後可把它們放到中瓶『Embrace Change』或最矮身的『It’s what it’s』瓶內,每天剪走花莖末端,提升吸水能力。」

Emily愛於各地搜尋特色花材,為客人送上驚喜。

別出心裁的主題花束

品牌的另一特色,就是主題花束的設計,Emily愛以自己鍾情的電影或書籍為靈感,塑造特色花束,今年情人節更選了熱情的火鶴花作主打。

艷紅色的Moulin Rouge花束,象徵着熱情、狂野的愛。

Mamma Mia花束內的紫色火鶴花分外優雅,在表達連任性亦能包容的愛。

Lady Bird花束,流露一份低調的美。

悉心照料 延長花期

「花的生命力是可以很強的,如果惜花者懂得好好照料。」自問愛花的你,收到花後不妨做好以下幾點,好好保養花束,延長花期。
1. 每天換水並抹刷花瓶,避免水中滋生細菌,亦可把一至兩滴家用漂白水加入花瓶。
2. 每天剪走花莖末端部分(大約一吋),以防細菌累積在底部,阻礙吸水能力。
3. 把花瓶放在通風和較陰涼的位置。

TEXT:Choiyu
PHOTO:CC

生活美學

【情人節2022】紅豆湯 幸福的滋味

對情侶來說,下星期有兩個重要的節日,第一個當然是2月14日情人節,另一個則是2月15日元宵節。除了享用心形牛扒和湯圓之外,其實紅豆沙也是幸福甜蜜的選擇,婚宴甜點「百年好合」,正正就是用紅豆、百合、蓮子煮成的紅豆沙。在日本,紅豆沙同樣很受情侶歡迎,背後更有一段浪漫的故事。

原來日本的紅豆沙有「汁粉(しるこ)」與「善哉(ぜんざい)」兩種叫法,能吃到紅豆粒的叫「汁粉」,吃不到紅豆、只有糖水及年糕的則叫「善哉」,而「善哉」本身就有祝福之意。創業於1883年的大阪著名老店夫婦善哉,就是一家專門供應「善哉」的小店。據說當年有一對貧窮的夫婦前來光顧,但只夠錢買一碗紅豆湯,細心的老闆便將紅豆湯分成兩碗,為免他們尷尬,更表示店家一直是這樣賣,象徵夫妻甜蜜恩愛。想不到這樣的紅豆湯竟大受歡迎,慕名而來者不計其數。

無論是中式紅豆沙,抑或是日式紅豆湯,煮法都很簡單。中國人認為將紅豆沙煮至起沙才夠滋味,也喜歡加少許陳皮帶出香氣。至於日本紅豆湯的材料主要有紅豆、砂糖、水和用糯米做的年糕,把紅豆煲腍後,加糖煮成糖水,最後再放上年糕。

想增加營養價值和提升口感,用紅豆、綠豆、蓮子、花生、核桃仁、紅棗、山藥等煮成的八寶粥是另一甜蜜之選。

TEXT:Ivy
PHOTO:網上圖片

View More