你知道「雀仔橋」在哪裡嗎？它是西營盤皇后大道西的一條石拱橋，據說因該處在上世紀初是雀鳥小販的集中地而得名。最近橋上就有一間佔地兩層的複合式藝文空間 Artzbrew 新開業，地下 Café 由本地著名咖啡師 Edwin Lee 主理，除了供應各式素食和精品咖啡，內裡亦擺放了 Andy Warhol 和村上隆等名家的畫作；至於一樓則是畫廊和藝術商店，將不定時邀請各地藝術家舉行展覽，希望大家前來「歎」咖啡的同時，也可以感受到濃厚的藝術氣息。
拉近藝術與生活
「任何人都應有享受藝術的權利」， Artzbrew 的聯合創辦人 Tracy，本身是一名策展人，於藝術界有逾20年的經驗，她有感一般的畫廊給人難以接近的感覺，於是便想到創立一間集咖啡店與畫廊於一身的藝文空間，希望透過美食和咖啡，拉近藝術與生活之間的距離。
於名畫下歎咖啡
Artzbrew 地下的 Café 走純白簡約的設計風格，務求給人一種乾淨舒適的感覺。而店內最引人入勝的地方，必然是內裡擺放了8幅 Pop Art 風格的畫作，包括出自普普風大師 Andy Warhol 之手的限量親筆簽名畫、村上隆以及日本 IG 插畫家 Keigo 的作品，無不令人驚艷。另外，Café 的座椅亦經過精心挑選，用上了 Kartell 及 AI 環保工藝設計，當中色彩鮮豔的 Roly Poly 設計師座椅，將家具與雕塑概念相互結合，更與背後的名畫互相輝映，令 Café 空間更添藝術氣息。
Keigo 筆下的角色們亦會於 Café 內的明信片、扣針和咖啡豆包裝上出現，讓粉絲們選購回家。
Café 亦販賣不少藝術 figure，包括由 Keigo 創作，以樹懶扮演傳奇人物李小龍的模型玩具。
3 款特飲 各有特色
除了建立一個充滿藝術氣息的空間之外， 由於 Café 是由本地著名咖啡師 Edwin Lee 主理，咖啡質素因而有一定保証。例如店內的咖啡豆全由 Edwin 親自挑選和烘焙，當中的「柚子熱蒸汽凍咖啡」，做法是先將 Espresso 打成泡沬，再加入柚子蜜、牛奶和冰塊，入口順滑，並帶陣陣柚子果香，味道有驚喜。而向荷蘭畫家 Piet Cornelies Mondrian 名作《Composition with Red, Yellow and Blue》致敬的 3 款特飲，分別以「紅」、「黃」、「靛」命名。推薦粉藍色飲品「靛」，不但賣相「IGable」，味道更跟大家熟悉的「忌廉溝鮮奶」十分相似，令人意想不到。
「柚子熱蒸汽凍咖啡」 $48 將 Espresso 打成泡沬後，再加入柚子蜜、牛奶和冰塊調配而成。另店內亦有不加柚子的「熱蒸汽凍咖啡」供應，入口同樣順滑，味道則有點像黑啤，略帶烘烤的焦香。
「黃」 $48
店內還出售由 Edwin 親自烘焙的咖啡豆，包裝印上了 Keigo 設計的角色，相當可愛。
素菜輕食滋味
Café 主要供應素菜輕食，包括「孜然椰菜花扒」、「大啡菇牛油果漢堡」，以及酸種多士、果昔和甜品等選擇。Café 還在餐牌上清楚標明了純素、無乳製品或是無麩質的菜式，貼心照顧了不同素食者的需要，值得一讚。
（前）紅火龍果燕麥果昔 $68、（後）「紅」 $42
雙倍特濃意大利芝士蛋糕 $68
酸種多士 $68/1款、$98/2款、$128/3款配料
（前）孜然椰菜花扒 $108、（後）「靛」
在飽吃一頓後，不妨到位於一樓的畫廊，欣賞期間限定展覽和逛逛藝術商店，進一步感受藝術氣息。
畫廊的開幕展為中國上海年輕藝術家 Vinn Feng 的首個個人展覽《Transient》，由即日起至8月29日展出版畫、雕塑以及藝術裝置。
Artzbrew
時間: 上午10時至晚上7時
地點: 西營盤皇后大道西 118 號
Tracy Chung
Artzbrew 聯合創辦人
Edwin Lee
Artzbrew 聯合創辦人
世界精品咖啡協會CQI國際咖啡品質 鑒定師（Q-Grader）、Colour Brown Coffee創辦人
TEXT：ONYX
