人的一生總會遇到許多挫折和困難，但即使遇上低谷，也不必氣餒，因為說不定有天也能像71歲的法國婆婆Nathalie George那樣，迎來大翻身！人稱「MISS CHANEL香奈兒奶奶」的Nathalie George，一生的遭遇十分傳奇。自小富貴的她，年輕時曾當過Dior的設計師，也曾是法國皮具品牌Lancel的創意總監，風光一時。然而，她卻因不善理財而散盡了積蓄，更因欠下巨債而破產，輾轉搬進了僅有6平方尺、位於閣樓的「工人房」中居住。
堅持每天打扮 優雅過活
狹小的劏房位於6樓，房間內沒有廚房、沒有電梯，也沒有窗戶。不過，縱使家徒四壁，Nathalie並沒有因窮困的日子而放棄，反而選擇從容面對。她堅持每天打扮，穿上美麗的CHANEL定制服裝，到店舖採買食材，並於自己在走廊中搭建的小型廚房中下廚，繼續過著優雅的生活。她更努力鑽研食譜及廚藝，並與鄰居分享美味的料理。漸漸地，她得到了「6樓大廚」（The Kitchen on the 6th Floor）的稱號。
節衣縮食18年 終還清債務
這位優雅的大廚每天都持之以恆地記錄生活點滴和食譜，終在2020年完成了著作《La Cuisine du 6e étage》（六樓的廚房：從鋼琴到爐子），書中收錄了她如何以便宜食材來烹調美食的獨門食譜。Nathalie節衣縮食18年的故事，引來了大批傳媒追訪，其著作亦相當賣座，使她成為了暢銷作者。最終，她成功還清了所有債務，並於今年4月搬離閣樓，展開第二人生！
Text：Onyx
Photo：IG@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme