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向來有「小泰國」之稱的九龍城今年舉辦潑水節，受疫情影響已停辦三年，今年在城南道、打鼓嶺道和賈炳達道公園足球場盛大舉行，看來大家都已期待多時，故今年的潑水節氣氛尤其熱烈，大批市民穿上雨衣在馬路上參加「水戰」，以水槍、水喉互射、用水桶撥水。潑水節是泰國的傳統節日，喻意去舊迎新，而水象徵祝福，且可讓大家在最熱的季節清涼消暑，不少一家大小出動。而駐守的警員也成為市民「射擊」的對象，不少市民向警員射水，或用水桶將水潑在他們身上。

警員維持秩序也中槍

4月13 至15日是泰國新年，傳統會塗抹白色粉末作祝福，又以撥水慶祝，象徵洗去厄運、以純潔迎接新一年。九龍城區內舉辦多個慶祝活動，包括在賈炳達道球場舉行泰國歌舞表演、僧侶祝福及泰拳比賽等，在鄰近的九龍城城南道整條馬路被封起舉行潑水大戰，活動下午時分就在城南道舉行，一連數個小時，城南道人聲鼎沸，不論男女老幼都手持手槍互相射水，現場有不少警員協助維持秩序，部分亦同樣遭殃，「槍林彈雨」，戰況激烈，在場不論大人小朋友，很多都樂而忘返，情緒高漲。

他們用手中的水槍向路經的途人射水，如沒有事前準備雨衣及雨傘，相信走出街口前大多濕了半身。不少戴花圈、穿彩色圖案服飾的市民和孩童手持水槍互相噴射，歡度泰國新年。今年人流眾多，趁假期兼潑水節帶小朋友外出與眾同樂，大家玩得很投入！當封路時間完結時，重新開路的警員更成為一眾水槍集火的目標，並有不少人大叫「新年快樂」。

Text：Twinkie
Photo：FB@Howard手機攝、Camay Yeung

九龍城是香港最老舊的社區之一，區內仍有多幢歷史悠久的戰前唐樓。例如位於南角道3號、估計已有逾80年歷史的騎樓式唐樓，雖已空置多年，但隨著屯馬綫通車，地下的五金店最近被翻新成 Café「南角」，裝潢上既保留了舊有的招牌和鐵閘，亦融合了現代簡約的設計元素，別具特色。而店內供應的食物亦以區內或泰國的香料和食材炮製，富有九龍城風味，令人一試難忘。

設計新舊相融 保留歷史痕跡

Café 位於九龍城南角道，前身是一間已被丟空達8至10年的「怡順榮」五金店。兩位於九龍城長大的店主，對該區有著深厚的感情，於是想到承租這間已荒廢多年的小店，把它變身成新的 Café。在設計上，兩位店主希望盡量保留店中的歷史痕跡，於是將舊有的「怡順榮」招牌、手拉通花鐵閘、閣樓，以及麻石牆壁等，都只作適當的修補，再加入現代簡約的設計元素，達至新舊相融的效果。

懷舊通花鐵閘在現時可說是買少見少，因此店主亦特地把它保存下來，希望能讓更多人欣賞。

仔細一看，滿布鏽痕的鐵窗花充滿了歷史痕跡。

Café 位於南角道3號，因此亦特地取名為「南角」。

店外的「怡順榮」招牌完封不動地豎立在街道上，足見店主們想保育老店的決心。

Café 的空間雖不算寬敞，但勝在樓底高，加上帶工業風的麻石牆壁及舊式閣樓，別具特色。

懸掛在店中央的「怡順榮」五金店牌匾，令 Café 更添懷舊色彩。

Fusion菜式 融入九龍城風味

除了富有特色的裝潢之外，由於 Café 其中一位店主亦是一名西廚，因此他在餐單的設計上花盡心思，特地搜羅了區內的食材，如義香荳腐食品的腐乳和泰式斑蘭葉，以及是本地出產的椰子雪糕等等，研發出一系列充滿九龍城風味的 fusion 菜式。例如招牌菜「忌廉腐乳醬北海道帶子闊麵」，以九龍城的腐乳代替芝士調製成忌廉汁，加上只經輕輕炙燒的北海道帶子，味道獨特又帶腐乳鹹香。而「斑蘭椰啡」則是在冰涼的咖啡上，加入了斑蘭糖漿、斑蘭葉、椰奶和椰子雪糕調配而成，味道清新，充滿東南亞風情，在一般的咖啡店不會輕易找到。

忌廉腐乳醬北海道帶子闊麵 $138
以腐乳製成的忌廉汁質地較為濃稠，配上經輕輕炙燒、入口嫩滑的刺身級北海道帶子以及較為掛汁的闊麵，味道出奇地夾，令人回味無窮。

Coconut Affogato $44
將熱騰騰的濃縮咖啡倒在冰涼的椰子雪糕上享用，冷熱相融，口感獨特。

法式煎多士 $78
傳統法式多士伴以椰子雪糕、椰子泡沫及泰國蜂巢，無論是味道或口感都較一般的法式多士豐富，各位「甜品控」絕對不容錯過。

斑蘭椰啡 $52
以濃縮咖啡、斑蘭糖漿、斑蘭葉、椰奶和椰子雪糕調配而成，入口清甜，給人透心涼的感覺。

無花果醬忌廉酸種多士 $42
除了主食和甜品之外，店內亦有不少輕食供應。如這款無花果醬忌廉酸種多士，選用了本地人氣IG小店製作的酸種麵包，面頭放滿了無花果和士多啤梨等新鮮生果，味道酸酸甜甜，十分開胃。

Café 雖只開業了不到1個月，但已吸引了不少咖啡迷專程前往。至於未來，店主們希望可以搜羅更多本地食材，炮製多姿多彩的季節性菜式，為食客帶來新鮮感。

TEXT：ONYX
PHOTO：JASON