繼老字號均香餅家在上月底結業後，2015年登陸香港的美國人氣雪糕店Emack & Bolio’s近日亦宣布即將全線撤出，中環與灣仔店均會在今個月內結束營業。一如其他美式甜品店，Emack & Bolio’s一向以「巨無霸」份量為賣點，層層疊雪糕球固然是必吃之選，Fruit Loops、雪糕蛋糕、曲奇、奶昔等甜品同樣吸引眼球，在網上一直大獲好評。
這次Emack & Bolio’s的離場，又令人回想起在90年代大受歡迎的另一家美式雪糕店TCBY，當年以標榜不會致肥的鮮果乳酪雪糕攻入本地市場，曾掀起一片熱潮。雖然不知不覺絕跡香港已超過10年，至今依然叫人回味。不知這兩大美式雪糕品牌會否再重臨香港？
美式雪糕使用大量忌廉及蛋黃製作，所以脂肪含量較高，加上攪拌過程中會進入大量空氣，口感因而特別滑溜挺身。
美式雪糕店Emack & Bolio’s灣仔店及中環店分別於9月12日及22日結業，現正推出買1送1結業優惠。
當年TCBY大受年輕人歡迎，李珊珊的廣告令人留下深刻印象。
