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年度啡界盛事PMQ Agenda回歸!

本地咖啡界盛事回歸!第七屆PMQ Coffee Agenda由今日起至11月 6 日舉行,今年以「匠人深耕細作 綻放咖啡花火」為主題,場內集結超過 20 個咖啡品牌,包括Blossom、Duet Cups、Ideaology,也有來自台北的咖啡店VMI、咖啡烘焙店、美食、生活和咖啡器具品牌,備有各式各樣嘅咖啡體驗、分享會、工作坊,更有得獎及資深咖啡師為大家沖泡咖啡,分享他們的咖啡經。

今年啡界盛事PMQ Coffee Agenda回歸,場內集結超過20個咖啡品牌!

VWI by CHADWANG(台灣)- 世界沖煮大賽冠軍王策咖啡

來自海外的手沖精品咖啡,由世界沖煮大賽冠軍王策主理,今次帶來有三款咖啡豆品種,其中定制豆索恩娜So’ngna ,來自台灣嘉義鄒築園的莊園主-方政倫所發掘咖啡新品種,是台灣鄒語「最好的、最佳的」意思。

So’ngna淡雅細柔的口感,初飲讓人驚艷,不同於一般熟悉的台灣咖啡風味,似茶非茶的清爽香氣,與黃色果實的輕巧明亮酸甜,香氣及風味層層衍伸。層次是檸檬馬鞭草與多香果、包種茶尾韻、燈籠果酸質、茶感體酯。

ideaology 購買飲品送咖啡杯套

近年流行的植物奶,比起牛奶無乳糖,更低卡路里,但質感同營養值同樣豐富。

咖啡店Ideaology以本地自家烘焙的咖啡豆,聯乘另一品牌的專業沖調用豆奶,沖調多款熱飲,較特別有紅菜頭朱古力豆奶特飲,和多層次味道的沖繩黑糖杏仁奶咖啡。現於場內購買指定飲品,讚好社交平台即送咖啡杯套。

紅菜頭朱古力豆奶特飲,健康又很適合打卡!

在朱古力的基底上,加入營養豐富的豆奶,以及可降血壓、抗氧化、補血的超級食物紅菜頭汁,調成這杯健康特飲。雖然紅菜頭的味道不是人人都能接受,但這杯特飲中的紅菜頭味道不算濃郁,熱飲嚐起來反像紅豆飲品,頗為特別,唯朱古力味不夠突出。

Blossom 日系精品咖啡

九龍城的Blossom一直都居於Wishlist,可以今次就試到!一直主打精品咖啡,對啡迷來說相信不陌生,自家烘焙咖啡十分有水準,Flat White口感格外順滑,場內還有多款咖啡豆及Cold Brew選擇。

大安茶冰廳 推出手工咖啡砵仔糕

大安茶冰廳從歷史悠久茶冰廳改造成café,今次參與咖啡市集貫徹其茶記元素,檔口帶有懷舊設計元素。推出檸茶曲奇、玻璃樽裝咖啡、手工咖啡砵仔糕,必試每日自家新鮮製作的大安焦糖流心蛋撻,曲奇撻皮的高身蛋撻,一咬開即有流心嘅焦糖餡。

Foward x Fazenda Um(巴西) 海外精品咖啡

Hidden Figure 一嘗清新特飲Chocolate Tonic

吸收太多咖啡因,也可以試試Hidden Figure特飲Chocolate Tonic清新一下,第一次嘗的朱古力味汽水,可以將朱古力牙膏打圈般慢慢擠入湯力水內,味道有驚喜且玩味十足。

其他活動及工作坊

現場盲測三款本地烘焙的咖啡

今次可即場盲測三款本地烘焙的咖啡,一人一票選出你最喜愛的咖啡烘焙師。

現場除了品牌咖啡,今年Coffee Agenda還有即場盲測三款本地烘焙的咖啡,一人一票選出你最喜愛的咖啡烘焙師。另設有不同類型的工作坊如咖啡體驗及分享會,有興趣可以上網報名參加。

而今次新鮮出爐的世界咖啡沖煮大賽2022冠軍徐詩媛Sherry Hsu更會越洋來港,到Coffee Agenda分享參與世界賽的備戰過程之餘,也會示範冠軍沖煮配方,跟本地咖啡師和啡迷交流手沖咖啡的沖煮心得。咖啡迷們可以來現場學習和支持!

新鮮出爐的世界咖啡沖煮大賽2022冠軍徐詩媛Sherry Hsu越洋來港。

工作坊詳情可留意官網

PMQ Coffee Agenda 2022
時間:11月3日4-7pm / 11月4至6日 11am-7pm
地點:PMQ元創方地面廣場

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《當男人戀愛時》
老派愛情電影之必要

由邱澤和許瑋甯主演的《當男人戀愛時》挾著台灣史上10大賣座愛情電影之名在港上映,縱觀各大影評,不難發現電影由「絕症」、「流氓」、「純愛」、「催淚」等幾個關鍵字構成,單看這些元素,劇情似乎有點「老套」,但是為何老舊的橋段還是會一而再,再而三地讓大家潸然淚下?《當男人戀愛時》就讓觀眾重新發現老派愛情電影之必要,找回當你我戀愛時的模樣。

韓國電影X台式美學


《當男人戀愛時》改編自2014年的韓國愛情電影《不標準情人》,為台灣新銳導演殷振豪首部執導的電影,原版電影早已大獲好評,而《當男人戀愛時》則保留了韓版電影的精髓,承襲黑道流氓愛上清純女生的設定,並在此之上加入台灣元素,讓電影呈現出一套獨有的台式美學。電影在卡拉OK、保齡球館、三重先嗇宮等具有濃厚古樸台灣風情的地方拍攝,再加上當地獨立樂團茄子蛋獻唱的台語主題曲《愛情你比我想的閣較偉大》和片尾曲《日常》,全都為電影營造了復古的台式氛圍。


位於新北市的三重先嗇宮是電影中的經典場景。

電影榮獲台北電影獎7項提名,包括最佳劇情長片、導演、男主角及女主角等。

邱澤X許瑋甯 浪漫揪心之作


顧名思義,《當男人戀愛時》講述的就是男主角阿成(邱澤飾)的愛情故事。外表凶神惡煞,舉止粗豪的他是一位依賴討債為生的流氓。雖然身為黑道中人,但他卻是名副其實的暖男,討債時總會禁不住「債仔」們的苦苦哀求,暗地裡伸出援手,更會和他們結為朋友。某次到醫院討債時,他對陷入昏迷的欠債人之女浩婷(許瑋甯飾)一見鍾情,於是親自繪畫了一份「塗鴉合約」,向浩婷提出用約會來抵銷債務,冷若冰霜的浩婷原本對他不屑一顧,但在目睹他親自照顧病重的父親後終被感動,二人展開甜蜜但短暫的戀愛。

電影更促成了邱澤和許瑋甯首次合作,前者入木三分的演技,使角色層次更見深度。流氓阿成兼具男子漢和大男孩的氣質,邱澤把兩者之間的分寸拿捏得剛好,使角色顯得調皮但不輕浮、純真而非故作天真。至於許瑋甯亦恰如其分地演繹了孤女浩婷的角色,不論是原本的高傲冷漠,還是陷入熱戀後的模樣,都演得相當自然。


邱澤流利的台語令角色生色不少。


為配合浩婷在小鎮生活的形象,敬業的許瑋甯特意為角色而把皮膚曬黑。

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當我們戀愛時


電影的宣傳文案寫道:「原諒我,不能再為你做點甚麼,只能為你赴湯蹈火 」,觀眾想必亦能猜到二人並未能同偕白首。當阿成不久前還在保齡球館中熱舞高歌,向浩婷告白,鏡頭一轉,他便被陷害,繼而鋃鐺入獄,再發現自己身患絕症,已經時日無多。縱然如此,阿成仍在餘下的日子中盡力守護浩婷,讓人鼻酸。也許會有觀眾認為跌宕起伏的情節過分誇張,並且是在刻意煽情,但其實電影希望藉著老派的悲劇叫人相信愛能逾越生死,相信世上的真善美。你和我的愛情故事也許不如電影情節般曲折,亦不曾為心上人赴湯蹈火,不過當你我戀愛時,心底那份悸動便印證了愛情的真諦。電影主題曲《愛情你比我想的閣較偉大》中的一句歌詞:「你是我烏暗的心唯一的光 」,可有道出你的心聲?



當我們戀愛時 ,都會像阿成和浩婷一樣,擁有一些「老套」但只屬於兩人的珍貴回憶。

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Web 3.0及元宇宙夏日嘉年華
重現珍寶海鮮舫

隨著元宇宙的概念普及,這項科技已融入我們的日常。近日,UFO School支持The Sandbox推出Alpha Season 3的體驗,於K11 Musea舉行「Web 3.0及元宇宙夏日嘉年華」,多項精彩活動,定有一個適合你

香港地標、香港仔避風塘標誌「珍寶海鮮舫」,盛載了不少港人的集體回憶。早前珍寶海鮮舫離港,教人惋惜。今次活動帶來「元宇宙東方好萊塢藝術展覽-珍寶海鮮舫」讓你盡情打卡,回味昔日繁華景象。另一方面,「元宇宙電影海報主題展覽」由王延慶博士提供展出多幅經典電影海報收藏,包括李小龍的《猛龍過江》、王家衛的《花樣年華》、《星戰》、《鐵達尼號》、《哈利波特》等,最適合一眾電影愛好者。

假如你有興趣了解更多元宇宙概念,除了參加「免費藝術親子工作坊」,親自設計虛擬化身 (Avatar),還可於「Web 3.0 及元宇宙研討會」一起探討Web 3.0及元宇宙的發展方向。

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愛上南法的理由

每年7月都是遊歷南法的最佳月份,除了壯麗迷人的薰衣草花海,世界最大戲劇節之一的亞維儂藝術節(Festival d’Avignon)也是全球藝迷期待不已的盛事,每天過千場的文藝演出令人目不暇給;除了以上兩項,從本月起再增添一個令人愛上南法的理由。

國際時尚品牌Louis Vuitton最近選址南法度假天堂聖特羅佩「White 1921」酒店內,開設了充滿時尚奢華氛圍的「Mory Sacko at Louis Vuitton」餐廳,由米芝蓮星級大廚Mory Sacko主理,為食客呈獻融合日本、法式與非洲風味的頂級料理。

說到是LV主題餐廳,店內當然少不了品牌的「簽名式」設計元素,好像是入口處的圍籬、座位旁的樹叢,都暗藏品牌經典印花,而點綴空間的皮革燈籠也是自家「Objets Nomades」家飾系列。美食方面,最為特別的可數到Mory Sacko以日本鐵路便當「ekiben」構思的菜色,主廚巧妙融入法餐元素優化,當然印上LV logo的marcoon也絕對是打卡必備美點。

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台灣藝術家糖果瑪莉:當甜食的幸福感褪去,我們擁有甚麼?

甜食對很多人而言,是生活的調味劑。在苦悶的生活添加一點甜,當幸福的感覺蔓延全身,就能從中獲得短暫的力量。近日,來自台灣的藝術家糖果瑪莉(CandyMary)舉辦首個海外個展「SUGAR ADDICTION」。被各種口味的糖果,及其色彩繽紛的包裝紙吸引,CandyMary曾無意識不斷攝取,最終對甜食成癮。在資訊爆炸的年代,網絡充斥著許多話題,我們每天都被不同資訊轟炸。她認為,這些資訊就像雪糕,一勺勺被挖空,卻永遠填不滿,並留下開放式問題:「當甜食的幸福感褪去,我們擁有甚麼?」

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倪匡逝世 重溫5句至理名言

被譽為香港四大才子之一、創作膾炙人口的科幻小說《衛斯理》系列的著名香港作家倪匡昨午逝世,終年87歲。倪匡的作品影響深遠,除了文學小說範疇,早年他也有撰寫電影劇本,不少經典電影劇本獨臂刀《唐山大兄》及《精武門》皆出自他手筆。以下整理了他的5句至理名言,讓我們一起重溫這位才子的風采。

倪匡於1935年出生於上海知識分子家庭,後來移居香港。年輕時曾於在中國公安部門工作,抵港後也曾做過雜工,之後在報社工作。1963年開始用筆名「衛斯理」創作寫科幻小說,生前曾創作了超過300本小說和逾400個電影劇本。

倪匡從不掩飾其「反共」的政治主張,在不同公開場合都曾發表個人看法,表明自己不相信「一國兩制」。筆下的《衛斯理》系列深受歡迎,包括《追龍》、《闖禍》、《賣命》等,多本作品被形容為「政治預言」。其中,在1983年在報章連載的小說《追龍》,由於故事情節與香港環境相似,讓不少港人感到共鳴。後來他接受媒體訪問時,承認書中的大城市就是香港。而《闖禍》和《賣命》則被指為看破奴性。

「要毁滅一個大城市,不一定是天災,也可以是人禍,人禍不一定是戰爭,幾個人的幾句話,幾個人的愚昧無知的行動,可以令大城市徹底死亡。不必摧毁大城市的建築物,不必殺害大城市的任何一個居民,甚至在表面上看來,這個大城市和以前一樣,但只要令城市原來的優點消失,就可以令它毁滅死亡。」
——《追龍》

「在強權勢力之前,滿地亂爬,搖尾乞憐的,自己不敢反抗,也叫人家同樣作奴隸的,千方百計,也想躋身於強權勢力的,什麼醜態,都有人做!」
——《闖禍》

「我認為只要敢反抗,人就一定是自己的主人──只有那些不敢反抗,屈服在強權勢力下的人,才會自動把自己變成奴隸!」
——《賣命》

「言論自由是一切自由之母,沒有言論自由便沒有其他自由。」


倪匡早前接受香港電台《鏗鏘說》訪問,當時訪問他的大律師公會前主席石永泰形容對方是「傳奇人物」,相信港人會永遠懷念他。

「人類之所以有進步,是因為下一代不聽上一代的話。」

倪匡出席在香港書展2006「經典講座重溫系列」講座。

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「Master M 海報設計比賽作品展」
學習正視和擁抱月經

身為女生,每逢月事來潮時使用衛生巾、棉線等月經產品,也許是最平常不過的事。但你可有想過,地球上有一些貧困的地區,當地女生就連衛生棉也買不起?Master M現正舉行「海報設計比賽作品展」以及「Happeriod x 一坪半主題書特展」,除了可讓大家了解月經貧窮及相關議題,也提供了一個好好談論月經,並思考如何正視和擁抱月經及學習如何成為自己的主人的契機。明天將是展期的最後一天,每個參觀時段及活動人數皆有限,有興趣到場的朋友謹記趁早預約參觀時段。

TEXT:ONYX
PHOTO:主辦單位提供

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DSE英文卷引《老夫子》、《13点》考起考生?
三代人的「公仔書」童年回憶

DSE中學文憑試的中英文試卷幾乎每年都會帶起話題,而今年中文作文卷最多人談論的題目一定非「校服的自述」莫屬。至於英文科閱讀卷的必答部分,題目以經典漫畫《老夫子》及《13点》作引子,探討香港漫畫產業受互聯網影響而日漸式微的困局,亦引來不少人討論。對一班「00後」考生來說,這兩套創刊於上世紀60年代的漫畫均屬阿爺年代的古董,應該沒有太深刻的印象。時至今日,老中青甚至幼兒都智能電話、平板電腦不離手,為大家帶來娛樂的「公仔書」被淘汰也是無可避免的現實。但那份情懷,卻深深烙印在回憶之中,以下幾套經典漫畫與兒童刊物,可有盛載着你的童年回憶?

《老夫子》 出版60載 漫畫界長青樹

本地漫畫的殿堂級作品,香港漫畫家王家禧以兒子的名字王澤為筆名,自1962年起在報章連載,直至1964年開始發行《老夫子、秦先生AND大番薯》單行本,今時今日仍繼續出版,並由王家禧的兒子—真正的王澤接手創作,堪稱本地最長壽的「公仔書」。
老夫子內容圍繞老夫子、大番薯、秦先生的生活瑣事,幾位主角性格鮮明,內容幽默有趣同時諷刺時弊,「耐人尋味」、「禍不單行」等標題都令人留下深刻印象。老夫子更曾多次拍成電影,1965年由高魯泉飾演的真人版老夫子固然是經典之作;謝霆鋒、張柏芝與卡通老夫子、大番薯和秦先生一起演出的《老夫子2001》,當年上畫也大受歡迎。

《13点》 數千套服飾輪流登場

由李惠珍於1966年開始創作的雙周刊,堪稱香港少女漫畫的始祖。「13点」這個名字源於李惠珍母親對她的戲謔,在上海俚語中,「13点」用來形容性格鬼馬、大癲大肺的人。而她筆下的「13点」則是位人見人愛、喜愛打扮的千金小姐。有人曾統計過,在173期漫畫當中,出現過的服飾超過4,000套,而且款式時尚,尤如上演着一場場時裝表演,吸引女生爭相追看。《13点》於1980年初期停刊,而李惠珍這位傳奇漫畫家亦已於2020年8月27日魂歸天國。

《牛仔》 會心微笑父子情

相比起《老夫子》和《13点》,由王司馬在70、80年代創作的《牛仔》算是較「近代」的「公仔書」。《牛仔》原本於《明報》副刊連載,之後由博益出版社結集成書,全套41冊,創作靈感來自王司馬與他的三名兒子,以四格漫畫形式,描述「牛仔」和「契爺」之間的父子情,情感真摯又能引起共鳴,而且沒有對白,也適合年紀較小的兒童閱讀。

《兒童樂園》第一本彩色兒童周刊

數到真真正正以兒童為對象的「公仔書」,怎能缺少《兒童樂園》的份兒?《兒童樂園》並非漫畫,而是香港第一本以全彩色印刷的兒童雙周刊,創刊於1953年,直至1995年出版最後一期1006期,足足42年。

創辦人閻起白成長於日本侵華時期,他認為兒童刊物有助提升教育水平和德育,因此參考了日本的兒童刊物《小學生》,涵蓋歷史故事、民間故事、世界童話、兒歌民謠、連環圖、謎語、生活知識等,到了1973年,更因為轉載《小學生》雜誌中的《叮噹》(多啦A夢)而令這套日本漫畫成功打入香港市場,叮噹、大雄、技安、牙擦仔、靜宜這些舊版譯名就是由當時《兒童樂園》的編輯所創。

不經不覺,《兒童樂園》已停刊將近28年,如今年代久遠的實體書已成古董。幸好在2013年,有匿名讀者將42年共1006期的《兒童樂園》全套上載網絡供人免費下載,讓大家可以隨時重溫這套經典讀物,從中也可感受到時代的變遷。

《黃巴士》 見證電子學習新世代

陪伴本屆DSE考生成長的本地兒童讀物,可能就是《黃巴士》。《黃巴士》於1996年創刊,原本隨《星期天周刊》附送,以6至12歲的小學生為主要對象。後來因為財政問題,《麥嘜》系列負責畫插圖的麥家碧、負責故事創作的謝立文等人,共同成立了非牟利的春田花花教育基金,《黃巴士》在1998年以雙周刊的形式獨立出版,直至2009年轉為《黃巴士Light》月報及《黃巴士EMAG》兒童電子雜誌,繼續陪伴小朋友成長。

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Very Peri雙層電車
為疫下街頭帶來溫暖

顏色不但能為平淡世界添上色彩,也可以反映時代趨勢。色彩權威Pantone每年都會選出一種代表顏色,而2022年的代表色就是PANTONE 17-3938「Very Peri」(長春花藍)。長春花藍是Pantone獨家研發的全新色彩,給人溫暖柔和的感覺,同時象徵創意、改革和創新,反映全球正迎向充滿活力的元宇宙,探索與創造虛擬世界無窮的可能性。

香港電車作為擁有118年歷史的交通工具,一直與時並進,姊妹公司 「tramplus 」近日主辦 NFT Art Hackathon外,過去亦曾與彩通色彩研究所(Pantone Color Institute™)合作推出專屬香港的「香港電車綠(HK Tram Green)」,而全球首架官方「Very Peri雙層電車」(#30號) 在今個月亦開始投入服務,為疫情下冷清清的街道帶來點綴和溫暖。

「香港電車綠(HK Tram Green)」電車用色簡約,卻突顯了電車的獨特色彩。

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世界紙飛機大賽
號召全港摺「紙飛機」高手

相信大家小時候都曾經摺過「紙飛機」吧!但你又有沒有想過,簡單一張白紙,原來蘊藏着無限可能?現在只要摺一隻紙飛機,然後拍下一段不多於30秒的原創短片上載至社交平台,便有機會以「Red Bull Paper Wings 世界紙飛機大賽港澳區」冠軍身份,在5月前往奧地利薩爾斯堡的 Hangar–7,參加三年一度的「Red Bull Paper Wings 世界紙飛機大賽」決賽,跟世界各地的紙飛機高手一較高下!

港澳區線上比賽

這項世界紙飛機錦標賽,共設有3個組別賽事,包括:最長飛行時間(Longest Airtime)、 最遠飛行距離(Longest Distance),以及花式飛行(Aerobatics)。而今年港澳區只設花式飛行(Aerobatics)組別,並首次以網上形式舉行。表演採用的紙飛機必須用紙製作,至於紙的材質、大小、加工技巧與輔助用材料則不受限制。

由即日起至4月1日,只需提交一段不超過 30 秒的表演影片到 Instagram,加入@redbull、 @redbullhk 、#redbullpaperwings、#hongkong﹐並將帳戶設為公開便可參加。表演元素可以天馬行空,不論是魔術、體操甚至是拍攝剪接也可以盡情發揮。評判團會按「社交媒體參與度」、「表演及影片創意(藝術、設計)」和「飛行表現」三個標準選出得獎者。成為地區賽冠軍得主,即可晉身總決賽,與世界各地的高手決一高下!

全球首位晉身「花式飛行組別世界賽」

早前透過 Fast Lane 全球選拔賽,成為全球首位率先贏得「花式飛行組別世界賽」入場券的選手,正是香港人余健樂。他現年25歲,任職工程行業,早於16歲便開始接觸紙飛機賽事,2015年成為此世界賽的最佳團隊成員,對於今次能夠成為全球首位獲得世界賽資格的選手,他感到既意外又興奮。

他更在訪問中透露:「這段短片花了很長時間製作,當中採用了迴旋紙飛機、拍翼飛機等,同時在物色場地上亦花了不少功夫,原本希望在澳門的景點拍攝,但最後還是打消了念頭,因為戶外的氣流影響紙飛機的表現。」有興趣參加這次比賽的朋友,不妨參考他的短片獲取靈感:https://www.instagram.com/p/CaPNJs7gspe/

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