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日本百年老牌佐久間製菓結業 《再見螢火蟲》經典水果糖停產

以二戰末期為題、吉卜力工作室製作的動畫《再見螢火蟲》之中,多次出現主角拿著該款水果糖紅色盒子的場面,其後日本糖果老牌佐久間推出復刻版,重現動畫內的經典糖果。佐久間製菓創自1908年,曾經歷二戰,至今已有逾114年歷史,最近卻宣布將於明年停業,所以這種在《再見螢火蟲》中,妹妹最愛的水果糖都要跟我們說再見了!

《再見螢火蟲》中妹妹最愛食水果糖。
《再見螢火蟲》中妹妹最愛食水果糖。

《再見螢火蟲》主角拿著水果糖紅色盒子的場面。

據日本傳媒報道,當地老牌糖果生產商「佐久間製菓」宣布停業,該公司生產的「佐久間式水果糖」(サクマ式ドロップス)曾經在動畫《再見螢火蟲》(火垂るの墓,又譯螢火蟲之墓)內登場,當中妹妹在戰爭中拿著紅色罐糖果,食完糖果後,與哥哥摻著水喝的一幕,相當催淚,這款糖果並因此深入民心。

食完糖果後,與哥哥摻著水喝一幕,十分催淚。

根據佐久間製菓的網站顯示,該款糖果在1908年面世,是當時首次在日本生產的水果糖。該公司的生產工場在二戰時雖然被戰火破壞,但在1948年重新運作,其後逐漸擴大知名度。

佐久間製菓近年受原材料價格上漲及新冠肺炎影響,行業競爭越來越大,自上年起財政年度出現超過1億日圓赤字,無奈決定於2023年1月20日結束業務。

長達一世紀歷史的佐久間製菓,於下年結業。

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皇都戲院70年歷史 復刻新標誌誕生!

走到北角,每次都會被地標皇都戲院吸引,這間香港最後的單幢式戲院,記載了一代人的美好回憶。自新世界投得戲院統一業權,歷經兩年多的復修及定位,及參考不同年代的資料、文物,近日皇都戲院新標誌揭開序幕,形狀參考天台拋物線的飛拱桁架建築,主調以象徵劇院帷幕的酒紅色及金色,延續昔日情懷,再會皇都。

皇都戲院為香港現存最後的單幢式戲院。

新標誌參考飛拱建築

近日揭開序幕的「皇都戲院」標誌,設計靈感源自保育團隊搜集的文物,參考皇都昔日標誌及舉世無雙的「飛拱」桁架建築,創作全新復刻標誌。

皇都天台俗稱「飛拱」的桁架建築。

另外,保育團隊去年已運走及妥善保存皇都內部具歷史價值的物件,包括戲院座椅、商舖招牌等,並分析其地基結構,今年亦勘察皇都各處結構狀況,尤其天台部分,並用上「敲鎚勘察」方式。

而整幢建築物亦運用非破壞性的化學物料,希望外牆最早期的面貌能重現並着手復修整個外牆。目前整體進度理想,正準備復修外牆及內部,目標以2026年內完工。

70年歷史皇都戲院 復刻新標誌!

復刻舊香港「夜總會文化」

為紀念皇都踏入70周年,新世界將在K11 MUSEA商場內獲米芝蓮一星中菜餐廳「夜上海」,舉辦沉浸式歌舞晚宴《皇都之夜》,將以聲、色、藝復刻舊日香港「夜總會文化」,從裝潢開始,有經典酒紅色劇院帷幕,再有逾20件舊物包括50年代電影戲橋、多款舊戲票和昔日照片展示皇都戲院前世今生的打卡位。

飲蔗汁食煨魷魚

現時入戲院會食爆谷,舊年代戲院則飲蔗汁、食煨魷魚,《皇都之夜》將重回當年,設置蔗汁和魷魚檔口。當晚菜單又會復刻50年代夜總會餐單,本地甜品大師Tony Wong並親自創作皇都「飛拱」造型甜品。

表演會以50至80年代的中外金曲為主題,並邀請與皇都有關的舊街坊及文化界人士出席,包括著名導演章國明、皇都戲院商場內的「天寶茶樓」及「利昌士多」後人等。

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李怡故居辦Open House活動!供讀者選書及擺設留念

香港著名作家李怡於今年10月5日在台北病逝,享年86歲。其好友邱近思今日(4日)透過「李怡」的Facebook專頁公布,李怡在香港的北角居所即將退租,由於屋內書籍、紀念品、擺設等生活用品太多,所以決定於故居辦開放日活動,讓讀者能夠從中選取自己喜歡的物品留念,帖文指出:「李生曾說,雋悅是他這輩子住過最喜歡的地方。歡迎大家一起來留下一些對他的記憶。」

李怡故居將於今星期日至星期一開放,大家可以到場留下一些對他的記憶。
屋內小電器甚或家具也可以認選。
李怡居所內書籍、生活用品等等,可以讓懷念他的讀者和朋友們,隨心從中選取自己喜歡的物品,帶回家做紀念。
李怡居所內書籍、生活用品等等,可以讓懷念他的讀者和朋友們,隨心從中選取自己喜歡的物品,帶回家做紀念。
李怡居所內書籍、生活用品等等,可以讓懷念他的讀者和朋友們,隨心從中選取自己喜歡的物品,帶回家做紀念。
現場亦會有李怡的著作,全部均以75折發售。

活動於本月6日至7日中午12時至下午6時期間進行,市民可到香港北角丹拿道8號雋悅一座37E室選取物品留念。而小電器甚或家具也可以認選,定價是原價大約5%至10%。現場亦會有李怡的著作,全部均以75折發售。

李怡故官open house活動詳情
日期:11月6日及7日(星期日、一)
時間:12:00noon – 6:00pm
地點:北角丹拿道8號雋悅一座37E

提醒:雋悅有門禁,請向櫃台表達要去一座37E並填簡單資料即可。
請自行攜帶能承重的袋子或小推車。

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Mil Mill喵坊免費開放日!回收導賞團/以物易物環保活動

全港唯一一間可處理紙包飲品盒回收商,Mil Mill喵坊今日於元朗工業邨舉行免費開放日,以回收物為「入場費」,讓公眾進入廠房及教育中心參觀,獲逾700人報名。現場有導賞團、回收區、以物易物及免費物品區。今日仍可接受公眾直接入場,有興趣可到場了解香港回收業發展,及Mil Mill喵坊運作!

「喵坊」的廠房佔地約兩萬平方呎,有兩條生產線,運輸帶可自動將回收紙盒運送到巨型藍色水漿機中,水漿機會利用水力攪拌,打散飲品盒中紙、膠及鋁箔,之後經過滾筒篩過濾、漿池沉澱、分離機除雜質、擠漿機脫水等程序,約一個小時後,回收紙盒就會製成含60%水分的濕漿。

Mil Mill喵坊負責人盧智聰講解紙盒打漿過程。

盧智聰:有信心找到合適地方搬遷

「喵坊」聯合創辦人之一的盧智聰今日於廠房講解紙盒回收方法及打漿過程,每日香港多達60噸紙包盒、雜紙。 但廠房每日僅收到約3噸紙包盒,未有用盡處理量。

其後盧智聰接受訪問,對於明年6月完結租約,他表示會繼續回收紙包飲品盒不會停止廢物收集,喵坊使命不會因約滿停止,但認為要短期內找到地方搬遷有挑戰,指「我們有技術和人才,只欠地方」有機會出現回收真空期,但距離6月底仍有時間,他們已簡化生產線,亦正同時處理不同事務,有信心找到合適地方搬遷,形容情況「暫時仍然樂觀」,堅持到最後一刻會繼續在香港營運!

今日開放參觀巨型藍色水漿機。
今日開放參觀巨型藍色水漿機。

環保教育 回收減分類工序

廠房二樓設置教育中心,有不同回收資訊,講解紙包飲品盒回收,公眾也可預約參觀。

紙包飲品盒一般由紙、塑膠及鋁組成,一般回收紙盒只需四十分鐘就可處理一噸紙包飲品盒,生產少於七百五十公斤濕漿。而回收時最佳方法把樽蓋分開,因為飲管、包裝飲管的膠套、膠蓋與紙包飲品盒所含的塑膠不同,分開回收能減少回收後的分類工序。

送往回收廠前,把紙盒簡單清潔乾淨4步。
紙包盒解構,共有四層不同物料組成。
收集飲品紙包盒,方便參與乾淨回收。
收集飲品紙包盒,方便參與乾淨回收。

廠房現場亦有其他環保機構擺檔,例如負責中醫業回收的「Recyclink HK」及製造再生膠粒的「俊城環保有限公司」等,分別展示碎膠樽過程、塑膠分類方法及再生膠粒種類等。

Mil Mill喵坊今日於元朗工業邨舉行免費開放日。
現場有以物易物及免費物品區。
現場有以物易物及免費物品區。

Mil Mill 喵坊開放日
日期:30/10(星期日)
時間:10:00-16:00(16:00為最後入場時間)
地點:元朗工業邨福喜街82號喵坊
交通:港鐵朗屏站E出口,免費接駁巴士K68,有生鉛水廠落車。
入場費:各式各樣回收物如紙、膠、金、玻璃瓶及紙包盒等

Text:Twinkie
Photo:IG@hongkongmaper、Facebook@Mil Mill喵坊

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72年老冰室美都餐室 今日重開!

當大家慨嘆舊冰室或茶記一間接一間結業,集體回憶破碎。終於有第一家老舖重開再見大家!美都餐室屹立於油麻地72載,本年7月突休業,令一眾街坊表示不捨,幸好告別時間不長,說了再見,真的再見,最近有網民發現餐廳門口貼上寫有告示,於今日(28/10)星期五復業重開!

宣布結業後相隔3個多月,一早就有街坊等候回來昔日老店。今日再次來到餐室,門外霓虹燈牌、彩色玻璃窗、紙皮石地板及藍綠色鐵窗、木卡位、天花吊扇依舊,裝潢未有改變。

而早餐暫未有提供,營業時間改為中午十一時半至晚上八時半,星期三定為例休日。

美都餐室以老香港冰室裝修見稱,兩層設計也是今日碩果僅存。

地下如常接待,上下兩層各有特色,樓上雅座擁有270度廣闊視野,將上海街、榕樹頭、天后廟后廟街的景致,都收入眼簾。

美都室內裝潢七十多年一直未變,仔細去看,就會發現不少本地昔日的手工藝及裝潢美學風格。

昔日的手工藝及裝潢美學風格,是美都的特色。

今次餐室更特別找插畫家繪畫新餐牌,內容介紹美都歷史及背景。餐室負責人也透露今次餐牌有改動,新餐牌增加了兩款火雞絲或鴨肉米粉,餐室因剛復開未有午餐供應,星期一起會推出中午菜式,不定期供應鮮茄豬膶湯米、鮮茄燴牛脷等,每天也會根據當日時令食物,提供廚師推介選擇。而午餐則會有3款附飲品,價位約$58-$78。

新餐牌除菜式介紹外,內容還包括美都歷史及背景。
美都多年前的外賣單張,電話號碼還是6位數字。

款式與平時茶餐廳的不同,不少其他區食客或遊客都會專程到餐室感受香港傳統風味。

這次可以再一次嘗到餐室聞名的焗排骨飯、蓮子鴛鴦冰,相信不少街坊也很懷念這味道!

美都必吃的焗排骨飯、蓮子鴛鴦冰!
店內的擺設多年來維持原貌,這份傳統是後無來者。

美都餐室
時間:11:30-20:30(星期三休息)
地址:油麻地廟街63號

Text:Twinkie

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見證歷史 香港首個組合過渡屋「南昌220」住屋展覽

在香港的理想居所是怎樣?可能比車位還小的住房,都呎價上萬,要有瓦遮頭,都動輒數千,要尋找真正的家,或者要由樓宇的想像開始,從第三條路出發?兩年前,全港首個以組裝合成建築法推展的過渡性房屋「 南昌220 」落成,為社聯考察參考荷蘭阿姆斯特丹貨櫃屋村Keetwonen。發展兩年後計畫也即將完結,面臨即將遷拆,「南昌220」將會舉辦住屋展覽,作為香港基層房屋發展走前一步,也是見證歷史。

發展兩年的南昌220,將於今年遷拆。

居民分享住屋日記

由即日起至31日,在過渡屋遷拆前舉辦名為「我們的住屋日記」展覽,記載基層居民在社會房屋及劏房的住屋生活處境,亦會呈現首個組合社會房屋「南昌220」的試驗結果,包括:入住社會房屋後租金節省了31%、人均居住面積中位數上升了77%等。藉此繼續發掘各種住屋出路。

於「南昌220」單位內展覽「我們的住屋日記」。
之前住劏房街坊搬進「南昌220」前後的生活對比。

有時候,文字未能詳細記載每個人的生命故事,由故事中的主角帶你走一遍他的人生,往往能令人有意外收獲。「南昌220」設有「真人圖書館」分享環節,可以從四位街坊口中分享得知更多在「南昌220」兩年來的生活點滴,及對將來的希望,讓大家可以了解到最真實的「社會房屋」生活。

「南昌220」設有「真人圖書館」環節,舊街坊分享居住體驗。

住戶潘女士分享入住社會房屋之前,與中風丈夫一同住在唐8樓,因為先生三年前中風導致行動不便,兩公婆終日留在家中沒有外出,嚴重影響個人情緒。

入住南昌220地下的無障礙單位之後,方便了丈夫外出,再加上得到社工及街坊的關心與支援,當他們需要基本家庭電器時,東華三院社工盡力提供協助,令潘女士感受到人間有情,啟發了她助人自助的心。

潘女士說:「為什麼會有這麼多好人(幫助自己)?別人對我好,我都要多做好事。」她在空閒時間時,便參與義工服務,協助派菜給街坊及運輸物資到社區雪櫃,支援其他有需要的社區人士。

共享經濟 住戶共享物品

在社區參與活動,令街坊更有歸屬感。

不止有屋住重要,人與人的關係,社區的連結與凝聚,可以真正令街坊感受到自己是屬於社區的一份子,「南昌220」以「共享經濟」為服務理念,建立一個可以讓住戶共享物品新型「共活」空間,今個星期六、日,會場更會設有「Really Really Free Market任睇任擺任攞市集」,讓大家體驗一下如何與他人「共享」,不牽涉交易,大家來到只管發掘自己想要的。

今個星期六、日,住戶將與大家共享物品,來到可以發掘自己想要的。

「我們的住屋日記」展覽
日期:即日至31/10
時間:10:00 – 18:00
地點:深水埗南昌街202-220號

其他活動:
真人圖書館
日期及時間:29/10(星期六)14:30-15:30
30/10(星期日)14:30-15:30
地點:深水埗南昌街202至220號
展覽時段免費入場,真人圖書館需經由網上登記預約

「我們的住屋日記」 – Really Really Free Market 任睇任擺任攞市集
日期:29-30/10(星期六、日)
時間:13:00-18:00
地址:深水埗南昌街202-120號

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酷兒文學圖書館來到香港 6天不賣產品免費送書

繼英國、東京、台灣站後,酷兒文學圖書館終於來到香港!即日起於Aesop中環歌賦街店,以一系列主題精選好書取代店內產品陳列,只要你走入這座臨時的library,就可免費帶一本回家,讓大家透過文字認識酷兒文化!

書單精選45本LGBTQIA+作品

歌賦街Aesop店於本月26日至31日期間,在店內擺放多冊主題精選好書,今次活動書單為Aesop跟藝術家平台ZtoryTeller合作,挑選了45本由LGBTQIA+作家作品,橫跨小說、非小說和詩集等不同類別的作品,讓更多人接觸來自多位來自多元背景的作家與的作品,透過書中的黃金屋經歷酷兒文學的歷史演變,探索社會中埋藏的種種故事。

不論是Aesop的忠實顧客,或正好路過而被活動吸引的有緣人,只要你走入這座臨時的圖書館,踏進店舖的訪客皆可挑選一本喜愛的書籍並免費帶回家,享受閱讀的樂趣,書籍送完即止。

Aesop跟藝術家平台ZtoryTeller合作,挑選了45本由LGBTQIA+作家作品,橫跨小說、非小說和詩集。
館內還有英文書可選。
在世界的盡頭找到我(《以你的名字呼喚我》動人續集)

編輯在店內的選書《在世界的盡頭找到我》,看過2007年《以你的名字呼喚我》(Call Me By Your Name),相信也會沉浸在男主角安德列艾席蒙所創造的那段艾里歐未果的初戀,那慾望的拉扯、忌妒與羨慕的交織,以為都留在那年義大利的夏天,想知道究竟艾里歐與奧利佛的夏日戀情有什麼後續,就用期盼去找尋這答案。

選好了一本書想帶回家,店員會問你今天的心情和喜歡的氣味,並選出一種香水,輕灑在書上、並在其中蓋印,再將它交到你手中。

店員會根據你的喜好為書本輕灑適合的香水和蓋印。

「酷兒文學圖書館」於即日至31日在Aesop歌賦街店舉行,及後於11月1日至20 日,繼續在 Aesop歌賦街、Aesop希慎廣場、Aesop 又一城概念店,呈獻迷你版的酷兒文學圖書館,延續傳遞不同聲音的價值。
Aesop Queer Library酷兒文學圖書館
日期:即日至10月31日
時間:11am-8pm
地址:中環歌賦街2號

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外賣齊走塑!
foodpanda推全港首個可重用餐具回收計劃

疫情令餐廳外賣數量激增,大量即棄餐具淪為垃圾,對環境造成極大的傷害。有見及此,世界自然基金會香港分會(WWF )最近與外賣平台foodpanda合作,推出全港首個可重用餐具回收先導計劃,讓用戶在指定餐廳選擇可重用餐盒菜式後,到港島區9個回收點歸還餐盒,希望大家即使外賣,也可減少即棄塑膠的使用量,為環境出一分力!

名為「環保基金:走塑從『揀』開始」的先導計劃將試行11個月,首階段將提供8,000個可重用飯盒,於接近40間合作餐廳讓用戶使用。餐盒共設兩個形狀及容量,分別是1,380毫升及650毫升,餐廳可因應菜式需要選擇可重用餐盒。

這次的計劃適用於外賣速遞及外賣自取,用戶在確認訂單後,需繳付$10按金。使用後,可於中環、金鐘、灣仔及銅鑼灣等共9個回收點歸還餐盒,並即時透過八達通取回按金。此外,每歸還一個餐盒,foodpanda亦會自動於用戶帳戶內獲發$10優惠券供下次使用,希望鼓勵大家從源頭減廢。

「環保基金:走塑從『揀』開始」
日期:即日起至另行通知(*試行首階段為期11個月)
詳情:外賣平台foodpanda用戶在指定餐廳選擇提供可重用餐盒的菜式後,可到港島區9個回收點歸還餐盒。

計劃回收點:
中環
.康樂廣場8號交易廣塲第一座3樓 (時間待定)
.德輔道中4-4A號渣打銀行大廈1樓
.德輔道中19號環球大廈地下
.皇后大道中93號及德輔道中80號中環街市2樓

金鐘
.金鐘道88號太古廣場一期4樓電梯大堂
.夏愨道18號海富中心1樓

灣仔
.皇后大道東200號利東街地庫1樓

銅鑼灣
.記利佐治街 Fashion Walk 1樓

Text:Onyx
Photo:主辦單位提供

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【西環三寶】祥香茶餐廳11月底結業
招牌蛋撻、雞尾包將成絕響

經濟不景,許多傳統老店因而營業。繼豪華餅店、源發咖啡廳後,屹立西環逾半世紀的老字號祥香茶餐廳,也宣告經營至11月30日後結束營業。

蓮蓉餡雞尾包將成絕響

位處堅尼地城卑路乍街的祥香茶餐廳,已有55年歷史。它與卓記粥店和已結業的新中華飯店,同被稱為西環三寶。店內的裝潢保留了昔日的茶餐廳情懷,老店更是少有舊式兩層設計,設有樓上雅座。它每朝5時就開店,多款新鮮出爐的港式麵包,如蛋撻、蓮蓉餡雞尾包,更是西環街坊的日常美味。其中,以蓮蓉做內餡的雞尾包,更是全港僅此一家,據說高峰期日賣逾二百個。可惜這次祥香茶餐廳結業後,招牌蛋撻和蓮蓉餡雞尾包將會成絕響,教一眾西環街坊惋惜不已。

Text:Onyx
Photo:網絡圖片

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深水埗經營逾半世紀
源發咖啡廳月底結業

這些年間,香港老店一間又一間的倒閉。就如屹立於深水埗基隆街逾半世紀的源發咖啡廳,今早亦在其社交媒體宣布,由於業主收樓,將於今月內光榮結業。

已在基隆街經營50多年的源發咖啡廳,曾經歷70年代的股災、97後的金融風暴、千禧年後的SARS、還有年前的社會運動和近日疫情,是不少街坊的飯堂 。咖啡廳內的裝潢,如紙皮石地板、磚牆、綠皮木卡座和手寫書法字,都充滿了歲月的痕迹。至於店內的「名物」,則是招牌蔥油豬扒煎蛋飯,比手掌大塊的豬扒,以半煎炸方式煮成,醃得鹹香惹味。可惜,咖啡廳終究敵不過業主收樓,難逃結業的命運,教一眾街坊惋惜不已。

咖啡廳內的裝潢,如紙皮石地板、磚牆和綠皮木卡座,都充滿了歲月的痕迹。
咖啡廳的食物價格經濟實惠,難怪會成為附近街坊的飯堂。
招牌蔥油豬扒煎蛋飯,惹味非常。

香滑濃郁的熱奶茶。

結業公告
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