起源自古埃及時期的barber shop，是專門招待男士的理髮廳，提供修整髮型及鬍鬚的服務，功能簡潔而實用。縱然barber shop的用途意義、barber的社會地位曾歷改變，但其象徵的紳士文化，對儀容細節之執著，絕對經得起年月考驗。近年本港的barber shop數量漸多，有人對它一知半解，亦有人視之為新興時髦玩意，特意去剪一個「油頭」迎合一番。尋訪城中barber shop，包括行內先驅及新血，從老闆口中，便可得知所謂「經典」，從來沒有潮流趨勢，甚至可逆襲主流，衍生復興現象。
「Barber」一字，源自拉丁文，意指Beard，是專門為男士修飾頭髮及鬍子的人。其傳統工作服離不開一條圍裙，前面的大口袋正是用來放置所需的器具。
男人的浪漫
寡言實幹的Adam，小時候常與爸爸到訪上海理髮店，混在男人堆，傾閒偈、講賽馬。長大後誤打誤撞入了行，從那時起便一心只想做男士理髮，並自學相關技巧。2013年，Adam以one man band形式自立門戶，開設barber shop，是行業先驅。「當時店子位於商業大廈18樓，只剪熟客。」經過媒體報導，客量漸多，便問客人有沒有興趣跟他學習剪髮，促成現時的兩間分店，一共十一位理髮師。
「我喜歡classic的事物，會從50至70年代的電影，思考為甚麼那時的人會這樣剪髮。手藝可依靠練習，練了一萬小時，你便是master，但眼界卻是要靠留意不同年代的男士外觀轉變。」Barber shop與salon的最大分別，是salon會提供電染服務，髮型多層次，著重空氣感，而barber shop則是專剪線條、結構實淨硬朗的男士髮型。「當男人愈見成熟，工作、家庭要處理的事務更多，責任愈大，便更需要一個容易打理，且具霸氣的髮型。人們到salon剪髮，心裡總懷著一百分的心情進去，然後慢慢減分。時代不同，現時所有店舖都趨向專門。我常說barber shop的市場很大，只要三百萬男士中，有一百萬是愛美的，已經應付不來了。」
解構油頭經典
A = Adam Chan m = metro Pop
m：油頭（Pompadour）的特色是甚麼？
A：不同款式的油頭都是建基於相同的概念，即使同一款cut，用不同的產品造型，效果已有分別。男廁的標誌是倒三角的（女士則是相反），這可應用到男士髮型及時裝概念。人腦分析事物，會先處理外形，後處理質感。男性的剛陽感是來自菱角的，油頭的外形線條分明，正面看去，頭側的兩角是與西裝的肩膊剪裁平衡對稱。另一方面，刻意剃出清晰的髮界，可使髮型容易分界及打理。另一特色是自然的fading漸層效果，由於頭骨凹凸不平，要打造平滑的fading效果並不容易。
m：髮油（Pomade）有甚麼種類？
A：主要分為水性及油性，備有不同硬度。18世紀時已出現油性髮油，這是最為正宗的，具一定的反光度。油性髮油是洗不掉的，當時的紳士們就是不想髮油被洗掉，以免別人看到頭髮散掉、不修邊幅的樣子。我亦喜歡使用油性髮油，因可隨時restyle，瀟灑一點。然而，不是太多香港人受得了油性髮油，大多選擇洗後較清爽的水性髮油，但夏天時的持久力較差，令髮型易塌。如果使用水性髮油，塗抹前必需先吹乾頭髮。
m：塗抹髮油時需要注意的地方？
A：塗抹髮油最重要是塗得均勻，且分量足夠，塗抹時可貼近髮根，使其盡量包裹每根頭髮，以支撐髮型。
INFO
Hair House barbershop by Adam Chan
地址：金鐘秀華坊31號地下
查詢：5702 6352
TEXT‧TRACY PHOTO‧BILLY、FRANKY、受訪者提供、網絡圖片
