喝一口冰凍啤酒，感覺暢快，即時驅走暑氣！在嚴峻的疫情下，大家未能相約好友到酒吧暢飲一番，或在沙灘邊曬日光浴，邊喝啤酒。何不到各大超市或便利店選購心水啤酒，在家慢慢品嚐？一個人靜靜地享受透心涼的快感，也算是另一種活在當下的意義！在云云日本啤酒品牌中，哪款是你的最愛？今次編輯部推介夏日10款必飲日本啤酒，看看哪款最適合你口味！
1. 麒麟 LAGER BEER
喜歡麒麟啤酒的朋友，曾向編輯推介這款「經典中的經典」，誰知真的一試愛上，實在絕妙！麒麟 LAGER BEER採用低溫發酵，於－1℃的低溫中讓啤酒慢慢釀成，帶出了麥芽與啤酒花的風味，每一口都充滿啤酒花的微苦香氣和綿密的泡沫，是麒麟啤酒經歷百年歷史傳承的代表作。
2. ORION DRAFT BEER
來自日本沖繩的ORION DRAFT BEER，有別於其他強調濃厚感的啤酒，是一款配合沖繩偏熱帶氣候的天氣和風俗民情所開發出來的口味，口感清爽，同時帶有微甜和微苦，泡沫綿密滑順，非常適合炎夏暢飲，讓你的味蕾感受沖繩的夏日味道。
3. 惠比壽啤酒PREMIUM YEBISU
超過120年歷史的惠比壽啤酒，採用德國釀造啤酒的方式，只會使用100%麥芽和啤酒花，不會添加一滴水，可見日本人對啤酒的堅持。初嚐一口或會偏苦澀，再次細嚐後，會被濃厚的香氣及豐富的層次感所迷倒，特別是這罐YEBISU premium ALE，豐厚的口感於口中留有餘韻，其苦澀恰到好處，是一大享受。難怪惠比壽啤酒價錢比一般的日啤偏高，仍然深受日本人歡迎，成為城中數一數二的高級日啤之選。
4. SAPPORO 黑標啤酒
說到人氣日啤首選，大家未必會想起SAPPORO黑標啤酒，但在日本，不少晚宴或聚會都會有它的蹤影，味道容易入口，加上泡沫非常綿密，與下酒小菜十分相配，在家與家人小酌一杯，確實不錯。不過，香港市面上大多售賣SAPPORO Premium Beer，其味道會比較淡，想一嚐黑標啤酒的滋味，可以去大型日式超市或網店碰碰運氣。
5. 麒麟 一番搾生啤酒
這款口味最親民，使用了一般啤酒的1.5倍麥芽，以低溫麥汁濾過技術釀製，加上採用第一次濾出的麥汁（「榨り（Shibori）」指「榨取」就是這個意思），所以比其他啤酒少一份苦澀味，口感更純，讓人有一口接一口的慾望。
6. SUNTORY The MALT’S
為一眾女生們推介這款SUNTORY The MALT’S，以全麥芽釀製，採用天然泉水生產，泉水主要來自九州熊本、京都、武蔵野等等，除了麥芽的濃郁口感外，其泡沫綿密，味道清爽，更有陣陣清淡的柑橘香氣，相信是女生的不二之選。
7. Asahi SUPER DRY「辛口」
光顧過不少居酒屋，Asahi SUPER DRY「辛口」總是餐牌上的常客。「辛口」一詞的原意是讓人有一種俐落純淨的味覺，不帶一點甜味，清爽而不膩，而且酸味偏高。當啤酒從舌尖流過喉嚨之際，更是暢快舒爽，一解夏日的悶氣。有人說，它是經過歷練的人才會喜歡的味道，或者就是那種酸澀的味道，讓你回味過去的一點一滴。
8. SUNTORY The PREMIUM MALT’S
深受日本上班族歡迎的The PREMIUM MALT’S，除了使用高品質的啤酒花、二條大麥及鑽石麥芽，更加入日本超純淨的天然泉水釀製，濃厚的口感配上清爽的香氣，確是高質素的享受！可是其價錢較高，若大家到日本旅遊，可以在居酒屋點選PREMIUM的生啤酒，比罐裝更有風味！
9. 麒麟 淡麗綠標啤酒
嗜酒又怕攝取過量糖分？淡麗綠標就是專為你而設。這款啤酒以獨特釀造技術減低了70%的糖分，比一般啤酒的卡路里低，口感清爽，味道清甜，其甘味、苦味也恰到好處，價錢亦較便宜，絕對是低糖之選。
10. Asahi DRY ZERO
坊間很多日啤品啤均推出過無酒精啤酒，但為何卻只有Asahi DRY ZERO上榜？原因是，它與Asahi SUPER DRY的味道極為相近，對於一些需要駕車或者容易醉的朋友來說，既能享受那種爽口快感，又不怕受酒精影響！DRY ZERO雖然不含任何酒精，但只要嚐一口，使會漸漸感受到濃郁的麥香，口感清爽，配搭壽司就最合襯。而且後續還會殘留一點點苦澀味，與「真」啤酒無異。如不愛苦味，可試試加入可爾必思乳酸飲品調配（比例 4：1），變成可口的雞尾酒。
看過這10款日啤之選，是否心癢癢？心動不如行動，今個晚上一起獨自在家暢飲一番吧！
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