魚木，是香港常見的觀賞樹木。據說，其樹頂上幼嫩的樹葉可製成醃菜，因此又名為「樹頭菜」。香港的魚木，是由熱帶亞洲地區引進的落葉喬木，估計已有百年歷史。
魚木一年共有兩次花期，分別是3至5月，以及9至10月 ，當中又以春季的花開得最為燦爛。其中，太子道西兩旁就是其中一個集中點，估計至少種植了3、40棵魚木。每年春季，魚木花盛放，形成了清新淡雅的黃白花海步道，令人賞心悅目。據了解，魚木花盛放期只有約兩個星期，想賞花、拍照就要把握機會了。
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