說到中國鼓樂，大多數人會立即想起舞獅鼓。因為舞獅分為北獅和南獅，所以舞獅鼓也分為北獅鼓和南獅鼓。一般而言，北獅鼓就是北京鼓，鼓身較高，追求做工和音色，而南獅鼓聲音較雄壯，演奏時會配合鈸和鑼，凸顯出南獅的威猛莊嚴。
從「謝絕女性」到走向國際
早期的南獅鼓節奏較慢，一般的敲打節拍分為三聲和七聲，亦即是以三拍和七拍為一節。以前南獅鼓多配合舞獅作為迎神慶典之用，因為與宗教祭祀儀式有關，所以在傳統上，女性不能演奏南獅鼓。夏國璋龍獅團®第二代傳人夏德建師傅指：「傳統的南獅鼓跟現在的南獅鼓有很大分別，八十年代後，南獅鼓大多是表演用途，可以單獨演奏，亦可伴奏舞獅，我們亦曾經跟不同團體合作，把舞獅和南獅鼓結合中樂、爵士鼓、非洲鼓，甚至到橫濱跟日本太鼓隊合演。」他補充，因為愈來愈多小朋友接觸南獅鼓，過往的三聲和七聲的口訣亦因為他們而特別改為「漢堡包、朱古力」等，方便他們學習。
「二尺鼓」與「尺八鼓」
南獅鼓以原木挖空，鼓釘呈金色，一般會以2至3排的排列來裝飾，鼓面以牛皮製作，用料以整片牛背皮為佳，音色會因應鼓身尺寸不同而有所不同，「二尺鼓」聲音較為低沈，夏師傅補充：「但現在較常用的是『尺八鼓』，因為我們發現在室內舞獅時，『二尺鼓』會進不了門。」他憶述當年訂製過最大的南獅鼓鼓面，直徑大如一張12人飯桌！「尺八鼓」內藏8 個彈簧，敲擊鼓面會有回彈力。鼓面的牛皮愈緊，聲音愈響，「若鼓面牛皮變軟，我們會以火『燀』一下，再拉緊牛皮就能校正音色。但我們亦會讓小孩子打鼓面較軟的鼓，鍛練他們的手力。」
初代南獅鼓表演服
南獅鼓服飾跟舞獅服裝造型各異，舞獅褲會配合獅身顏色特別訂製，而獅鼓服裝在最初並沒有規範，夏師傅表示：「直至七十年代，大丸百貨公司開幕，我們在最老式的菊花牌白衫印上字，加上黑色功夫鞋，才開始統一了衣服和鞋子的造型。其後經過不同的設計，才出現了今天的南獅鼓服。」
這雙鼓棍以酸枝木製成，夏師傅笑說當年父親夏國璋曾對這雙鼓棍嗤之以鼻，因為酸枝木硬度高，用作鼓棍會「打爛鼓」。
夏德建
夏德建國術會有限公司夏國璋龍獅團主席
TEXT: LORRAINE LO
PHOTO: NICK、KIU、受訪者提供
