於意國結緣
店子位於西貢窄巷，門面盡是綠色植物，甫進店內，一陣香氣撲鼻而來。店面的一張長桌，放上各式香料和精油，客人可利用試紙，尋找喜歡的氣味。店主Xavier從小便接觸蠟燭，他的父母喜從世界各地搜羅特色蠟燭，帶到家中點燃。十多年前，他在意大利讀書和工作，住處附近碰巧有一間香薰蠟燭工作室，製作不同形狀的蠟燭，他常混在那兒，接觸到基本的蠟燭製作技術；另一契機，是原本從事產品設計的他，回港後接洽了一個設計項目，客人是國內的調香師，那段時間常到訪他的工作室，體會到傳統製香技術，了解香味的基礎知識。他一直希望建立自己的品牌，後來便想到利用蠟這個媒介，來進行自家創作。
情景的複製
Xavier的第一個蠟燭設計系列，名為Lost in Time。「系列的設計概念，是希望蠟燭的形狀設計、香味，與蠟這種物料是有關連的。恰巧當時親戚家裡有很多舊物，如舊電話、卡式帶、字典，都是逐漸在生活中消失的物件；而蠟在燃燒時會慢慢熔掉，這些消逝中的物件，正好回應蠟的燃燒狀態，讓人回想起這些都是曾幾何時美好的物件。我在蠟燭裡加了皮革的香氣，燃燒時讓人想起家裡舊傢俱的氣味，正好把整個情景複製出來。當這些物件放在家裡，你不會重視它。但當將它複製，變為蠟燭，把它燃燒，卻會勾起你的不捨之情。不少人把它買回家後，會猶豫，不捨得點燃，又想知道點燃後蠟燭會是怎樣，正正帶來了情緒刺激，不少人覺得這是挺poetic的作品。」他把系列放在設計展覽後，隨即引來注目，並開啟了他往後的創作之路。
開發小眾玩意
首個系列後，Xavier推出標誌的點心系列。「第一個點心蠟燭的款式是腸粉。某天在深水埗吃腸粉，看到師傅做腸粉的過程，與製作蠟燭相似，便嘗試仿傚，把蠟捲起、切開，堆成一碟。掌握技巧後，便愈做愈多不同款式的點心，如蝦餃、燒賣、小籠包、叉燒包、粉果等。」除了創作造型蠟燭，Xavier亦會嘗試探索較小眾的玩意，如以不同的蠟作原材料。「蠟米是一種植物蠟，呈粒狀。它是可流動的，你可任意把它倒進不同器皿，『沖』一杯蠟燭，再加蠟芯和香薰精油，便可DIY你的香薰蠟燭。」
空間的零食
Xavier現時常與不同的品牌和藝術單位合作，他分享，曾經在一個與詩人的合作項目中，與調香師一起製作與成長回憶有關的氣味。「我小時候住西貢，時不時會把落葉掃在一起，然後燒成灰燼。我們便一起嘗試，最後調出一種燒燶葉，和另一種葉子堆在一起、濕濕的氣味。」他表示，香氣設計是現時店子的發展重心。「視覺和聽覺的資訊，均會先經大腦分析，而氣味則可直接刺激情緒，既是科學原因，也是因為聯繫到某刻的回憶和思緒。」說到他從小接觸的蠟燭，是否已成生活中的一個重要元素？「點蠟燭是一種習慣，不少西貢居民也會點蠟燭，一方面是因為其驅蚊功能，另一方面則是營造氣氛。糖果、巧克力，你並不一定要吃，但吃了，你會開心一點；蠟燭便正如一個空間要吃的零食，未必給予實質的養分，卻增添了一種氣氛。」
店子一年多前遷入西貢，除了回歸成長地，拉近與客人之間的距離之餘，Xavier也希望可成就「Made in Sai Kung（西貢製造）」。「我把工廠的規模縮小，使店裡也可進行生產。現時有不少西貢街坊幫忙製作蠟燭，希望可建立本地基礎，成為一個更好的西貢品牌。」
香薰蠟燭與香水
Xavier製作的香薰蠟燭，常用的香味有幾種類別，包括木香調（包括偏辣、偏甜、帶煙熏味）、果香味（如青檸、莓果）、草本香氣（如薄荷）、花香味和香料味。香薰蠟燭與香水的製作原理相近，燃燒時也會散發前調、中調和基調。只是待在空間的時間久一點，或距離蠟燭近一點才會嗅到基調，沒香水般明顯。另外，香薰蠟燭的製作重點，會放在其質素和表現，即如何讓氣味揮發得較佳，燒得更久和更香。
INFO
BeCandle
地址：西貢橫街8號
電話：3586 0320
TEXT：TRACY
PHOTO：BILLY
