最近想找餐廳吃飯也不容易，要繼續注意防疫，保持安全的社交距離。荷蘭這間餐廳便想到應對妙法，在餐廳外的河畔架起一間間玻璃小屋，上方還掛著小燈泡，營造極浪漫氣氛。被「隔離」在玻璃屋內的三五知己或情侶顧客，反而更有獨立空間，可以一邊近距離欣賞河畔景色，一邊安心地進餐，享受溫馨愜意時光，難怪連下月的座位都已經全被預訂了！
位於阿姆斯特丹、毗鄰Dijks運河的一間素食餐廳Mediamatic Eten，為了讓顧客能安心在餐廳內用餐，特別在河旁的空地上，架設了五間玻璃小屋，每間可以容納2至3名顧客，在醉人的星空、浪漫的河畔氛圍下進餐。餐廳還特地用浪漫的法語，把玻璃小屋命名為“Serres Séparées”，有分開的意思。上月底進行了9日試辦營運，反應非常之好，5月21日正式營運，一開放預約即馬上訂滿，連下月的座位都已全部被訂滿。
餐廳供應的晚餐為四道菜的套餐，顧客在兩個半小時內，被「隔離」在玻璃屋裡，與三五知己或情侶，聊聊天，享受美好時光。套餐收費每人100歐元（折合約港幣840元）；單獨用餐的顧客有六折，即約港幣500元。
為了保障衛生，餐廳侍應都會戴上面罩和手套，餐點會用長長的木托盤送進玻璃屋，儘量避免與客人直接接觸，他們還會以遠距離、優雅地添酒，讓顧客感受到被用心照顧。
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