提起紅磡，你或許會想起紅磡體育館，或是區內大大小小的長生店和舊式唐樓，但隨著港鐵屯馬綫開通，近年該區亦迎來了不少小店及住宅項目。就在與必嘉街和溫思勞街連接的必嘉圍，最近有一間以復古綠為主色調的咖啡店「Badgers Café」開業。店內最難能可貴的是擺放了多件由店主珍藏，或是從收藏家搜尋回來的中外古物，包括舊式戲院摺凳、美國百年大宅門、六十年代生產的紅A絕版膠水晶燈等等。踏入其中，令人恍如時光倒流，回到了舊時的香港一樣。
Yuk認為蜜獾的精神跟香港人很相似，故決定以將咖啡店定名「Badgers Café」。
落地大玻璃窗 增加空間感
Badgers Café位於紅磡必嘉圍，一幢單幢式住宅的地下。店主之一的Yuk表示，咖啡店的前身為花店，由於店內空間有限，故裝修時便把原來的閣樓給拆掉，讓樓底更顯闊落。他們亦特地在店面安裝了配有綠色窗框的落地大玻璃窗，讓光線透進店內，為咖啡店增加空間感。故即使店內只有十多個座位，客人亦不會感到壓迫。
台灣舊課室桌椅 曾是Jer歌曲MV道具
咖啡店的裝潢以簡約的工業風為主，店主們保留了原始的水泥牆面，以搭配擺放於店內的中外古物。原來，七十後的店主Yuk是一名「舊物控」，家中擁有不少珍藏，例如懸掛在店中央的六十年代紅A絕版膠水晶燈，便是她於數年前趁著紅A開倉時「入手」的寶物。
至於店內的其他古物，亦一樣大有來頭，當中不少是由Yuk的設計師兼收藏家朋友專程從各地搜集得來，如店內最引人注目的一道大門，便是來自美國一幢有逾150年歷史的大宅，門上充滿著歷史痕跡；放置於落地玻璃窗旁的綠色舊課室桌椅，來自台灣，據悉全香港只得一套，店主更露透該桌椅曾在柳應廷Jer＠MIRROR的《離別的規矩》MV中出現過；而位於店深處的4張舊式戲院摺凳，則是設計師朋友的珍藏，源自區內結業已二十年的國華戲院，極具歷史價值。
紅菜頭鷹嘴豆泥 味道清新又健康
除了富有歷史價值的古物之外，店主們亦特地找來大廚為咖啡店設計餐單。咖啡店主要供應主食和輕食，雖然選擇暫時仍不算太多，但勝在味道清新又健康，例如「紅菜頭鷹嘴豆泥多士」，質地綿密滑溜，味道酸酸甜甜，是炎夏輕食之選；「全日早餐」與坊間的「邪惡」版本有所不同，以入口不會乾柴的慢煮雞胸肉，伴以紅菜頭鷹嘴豆泥、炒蛋和沙律等配料，適合希望增肌減脂的你享用。甜品則推介「手工美式朱古力果仁軟曲奇加雲呢拿雪糕」，將翻熱後的軟曲奇，配上一球冰涼的雪糕，一冷一熱口感一流；飲品方面，味道清新的「特濃咖啡湯力」，也是個不俗的消暑之選。
牛奶咖啡跟口感香脆的焦糖餅乾，確是絕配。
紅菜頭鷹嘴豆泥質地綿密滑溜，味道酸酸甜甜，再伴以沙律，是炎夏輕食之選。
咖啡店自試業以來，已吸引了不少人特地前往，一睹店內舊物的風采。店主Yuk表示很歡迎大家前來拍照，也希望咖啡店能帶給大家「家」的感覺。不過，在「打卡」的同時，她也想提醒大家要珍惜店內的物品，盡量不要對如此珍貴的古物造成任何破壞！
Badgers Café
地點：紅磡必嘉圍8號御悅地下
營業時間：9：30－18：00
IG：badgerscafehk
Photo：O.T.、Badgers Café
