療癒咖啡
緩解抑鬱情緒

飲咖啡原來不單可以提神，還可以改善抑鬱？疫情持續多時，不少人的情緒都受到困擾，甚至出現抑鬱、焦慮、驚恐等情緒問題。最近在九龍灣工廈內開業的 Heal Café，就專為客人提供「心情咖啡」，咖啡師會按照每位人客當刻的心情而特別調配專屬你的療癒咖啡，讓大家在品嚐香濃咖啡的同時，能改善心情，緩解負面情緒。

工廈中的輔導café
隱身在九龍灣工廈的 Heal Café，是一間樓高兩層的樓上舖。甫進店內，柔和的燈光有別於一般小清新的 Café，背景正在播放著大自然的純音樂，予人舒適放鬆的感覺。原來這些小細節，都是由災後心理輔導協會義務總幹事及 Heal Café 創辦人杜永政精心設計。他一向為本港年青人作情緒輔導工作，有見近年的社會氣氛較差，於是便有開設療癒咖啡店的意念，他表示：「希望提供一個輕鬆舒暢的環境，有別於輔導中心的刻板印象，讓正在接受輔導的人士可以“chill”住飲咖啡，並藉著咖啡穩定情緒。」

適當飲用 改善負面情緒
一直以來，不少人都認為咖啡會為情緒帶來負面影響，而根據2019年美國多學科數字出版機構（MDPI）推出的“Coffee Drinking & Emotions”研究報告指出，如果人體攝取過量的咖啡因，會令右腦的情感記憶受損，使人失去情緒變化（Emotional Killer）。「不過相反地，報告亦指出，如果依報告建議的方法飲用咖啡，即每隔至少4小時，飲用1杯約8安士的鮮奶咖啡（每杯咖啡因含量少於75毫克），只要1日飲3杯，便可改善抑鬱和焦慮等負面情緒。」杜永政說。

度身調配 專屬心情咖啡
MDPI的研究報告打破了不少人對咖啡的看法，於是，杜永政便根據報告內容，以及美國 Specialty Coffee Association 的標準，特別研製出可根據客人心情而調配的手沖咖啡——Heal Café Special。客人進入店內，店員便會問3個問題，包括「你喜歡甚麼烘焙程度的咖啡？」、「你現在是甚麼心情？」、「你期待飲完之後有甚麼感覺？」咖啡師會根據每位客人的答案，從404種咖啡組合中，調配出最合適該位客人的「心情咖啡」。「大部分客人都期望可以得到『開心』、『輕鬆』等心情，不過，也曾有客人表明想讓自己感到『愧疚』。即使不同的心情，我們也能調配出來。」杜永政亦指出，不少客人飲過療癒咖啡之後，都覺得成效不俗，更有些客人會定時到 Café 待上一整天，飲足3杯咖啡，讓自己的心情能得以紓緩。

Heal Café Special 是即叫即沖的手沖咖啡，不會加奶飲用。

會員限定
除了供應 Heal Café Special，Café 也供應一般的 Latte、Cappuccino 等咖啡，以及各式西點。不過 Café 只招待會員，這裡提供不同的會藉計劃給客人選擇，詳情可瀏覽相關網站。

近日，疫情再度爆發，「2人限聚令」再次出爐，假若在心中抑壓了不少負面情緒，不妨找個適合的方法為自己減壓，可以把心中的鬱悶與別人傾訴，或者試試這款特別的療癒咖啡，或許能為心靈找到一點慰藉！

Heal Café
地址：九龍灣臨興街21號美羅中心二期730室
開放時間：
星期一至五 11：30－19：30
星期六 9：00－13：00
網址：https://bit.ly/2VxautR

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