洗衫煮飯，毫無怨言地為你默默打點一切，媽媽這份無薪工作既花時間又花心機。母親節，是時候輪到子女們為媽媽花點心思了！不想再飲茶送花這麼「行貨」，只要花點時間挑選，其實還有很多選擇，如匯聚各國美饌的灣仔The East，早已為母親節預備了多款佳餚，美食加上迷人夜景、現場音樂，相信必定能令皇太后滿意。
時光倒流60’s
位於胡忠大廈，以60年代為主題的＠JUNON仙后餐廳，集合了巴黎小館和歐陸餐廳的風格，同時亦仿照了1967年的「仙后旋轉餐廳」的設計，讓人猶如回到60年代。法籍大廚更特別採用普羅旺斯的阿爾卑斯蔚南海岸的地道食材，配上傳統烹調技巧，設計出6道菜式的母親節套餐，加上現場演唱經典懷舊金曲，讓媽媽可以慢慢回味那些年。每位媽媽更可獲贈嬌蘭小禮物一份。除晚餐外，另有母親節半自助午餐可供選擇。
長通粉釀了黑松露菌和鴨肝，配上香濃芝士與清香黑松露汁，味道層次豐富而不膩。
慢煮法國牛仔柳，嫩滑牛脊肉配上微脆的羊肚菌外層，肉香帶淡淡菌香，配上法國白露笋和青露笋，蘸上濃汁吃味道更突出。
古樸京城風味
媽媽喜歡傳統口味，可以帶她到＠北京老家 一嚐濃厚的京城風味。餐廳位於合和中心7樓，古樸雅緻的裝潢令人感覺有如身處北京老胡同，由北京老師傅主理，菜式則沿用傳統烹調特色。今個母親節更特別推出40後、50後、60後、70後等不同套餐，讓你一次過品嚐各款地道菜式和甜品如烤北京填鴨、草捆牛骨、拔絲士多啤梨等，最適合一家大小共聚天倫。
招牌菜草捆牛骨以荷葉包著牛肋骨炆製而成，肉香嫩滑，配上惹味秘製醬汁，十分惹味。
甜「絲絲」的麥芽糖配上香甜士多啤梨，拔絲士多啤梨由賣相到味道都非常吸引。
究極之日菜
母親節當然要帶媽媽吃最好！精緻而講究的日本菜會是不錯的選擇。位於QRE Plaza 28樓的＠木槙料理，大廚堅持以最新鮮和時令的食材，配上傳統烹調技巧，炮製出各款地道料理。以簡單和原味為基本的菜式，在大廚巧妙的配搭下，每一道都能吃出驚喜。
燒帶子配上各款海鮮和香滑忌廉汁，啖啖鮮甜香滑。以大量鮮魚頭和魚骨熬足4小時的鱲魚濃湯，呈奶白色的魚湯鮮甜清香，每一口都是精華。
軟滑腐竹滲滿冷麵汁的清香，蒸鮟鱇魚肝入口即溶，八瓜魚煮得入味，肉質腍軟，小小的份量帶來大大的滿足感。
重拾青春回憶
50年代，曾經是父母最寶貴的黃金時代。位於QRE Plaza 9樓的＠ The 50’s Bar & Restaurant五十年代餐廳可以讓他們一同尋回珍貴的回憶。懷舊設計加上菲律賓樂隊即席演唱八十至九十年代Beatles、Carpenters等經典英文歌，客人亦可上台獻唱，為媽媽獻上一曲，讓她重拾那些年一邊聽歌一邊鋸扒的青春回憶。
焗蜜糖鹹豬手香脆juicy，配上香濃醬汁，佐酒最佳。
蒜香海鮮意粉有大蝦、帶子、青口、魷魚，蒜香撲鼻，配上鮮甜海鮮，簡單而味美。
「品味」廣東歌
位於合和中心6樓的＠1563 at the East，是另一間把音樂帶進美食世界的西餐廳。餐廳每天都會有現場表演不同風格音樂，母親節當日，餐廳亦以經典英文歌曲為名，推出名為《Just the Way You Are 》的4道菜式母親節套餐，5月12及13號當晚更設有預先點歌服務，一於為媽媽製造窩心小驚喜。
以香甜網紋蜜瓜配以鹹香巴馬火腿和鮮嫩鴨胸肉，甘香與甜香融為一口，頭盤首選。
帶微微焦香的炭燒安格斯肉眼扒，肉汁豐富，配以紅酒汁，突顯肉味香濃。
info：
The East
地址：灣仔皇后大道東183、202、213及222號
電話：2527 7292
備註：凡於The East以電子貨幣消費滿$200或以上即可享1小時免費泊車；而消費滿$900或以上，更可於指定時間內最多三車共享長達14小時泊車優惠，可以慢慢同媽媽撐檯腳。優惠受條款及細則約束，詳情請參閱場內宣傳海報或單張。
