近幾年來，香港出現了愈來愈多手工啤酒，以獨立製造、傳統手法釀製為旗號，吸納了不少愛酒之人的熱棒。在香港，更有手工啤酒以「本土味」作為招徠，就像以下的手工啤品牌「友」，以獨特本地口味贏得不少手工啤酒迷支持。
香港雖然地方細小，但卻融匯着世界各地的多元文化，「友」亦正是在這種共融文化下醞釀而成的香港手工啤酒。 一群熱愛手工啤酒的香港人，在機緣巧合下認識了美國傳奇釀酒師 Garrett Oliver，決定攜手創作充滿香港味道的手工啤酒，創辦人更去到全港各地的街市及大牌檔，不斷品嘗本地美食與搜羅最地道的香港食材，將本地的食材融入到手工啤酒之中，更希望可以配搭到香港菜式的，變成屬於香港地道的手工啤酒。
三款味道 三個地道名稱
品牌一共推出了三款味道的手工啤酒，更以三個不同的港式友誼諺語命名，分別是「波友」、「發燒友」以及「豬朋狗友」，當中採用了港式食材加入到手工啤酒當中，就如陳皮及芫茜，由內到外到充滿着港式味道。
「波友」
以德國冷泡法技術釀造的經典手工啤酒，散發着清新的柑橘香氣，餘味略帶甜味，是款不失傳統卻又充滿現代活力的有趣味道的手工啤酒。
「發燒友」
以美國和紐西蘭的不同啤酒花進行冷泡法釀製，散發出一陣陣柑橘和熱帶水果的香氣，是港式美食的完美配搭。
「豬朋狗友」
以不經過濾的高濃度麥芽為基礎，使用了亞洲的小麥和大麥麥芽釀製，更加入了陳皮及芫茜等地道材料，加上濃郁果香，將香港獨有的中西合璧文化發揮得淋漓盡致。
PHOTO: 友
