因應新型冠狀病毒的新變種病毒株Omicron出現，日本於今天重新實施封關，直至另行通知。這亦意味著我們短期內返「鄉下」的夢想再次落空！在如此亂世及疫情陰霾之下，唯有活在當下，有酒且今朝醉。既然去不了日本，不如先品嚐來自日本的不同名釀，推介五大男女皆宜性價比人氣日本酒，給舌尖感受東洋釀酒魅力。
山崎焙煎樽熟成梅酒
梅酒一直深受女士們所喜愛，因有著豐富的酸甜口感。推介的這瓶更是系出名門，由顯赫大名的「山崎蒸餾廠」出品，以100％日本出產的青梅釀造而成。採用山崎蒸餾所享譽的威士忌釀造技術，將梅酒放進威士忌木桶內熟成，並加入威士忌原酒，營造出富有威士忌獨特風味的梅酒，售價更不用$300，絕對是性價比之選！
信州龜齡
說日本酒，當然不得不提清酒，所推介的人氣之作信州龜齡，於全日本清酒品評權威網站Saketime已經升上全國排名第二！比起花陽浴、而今等大牌更要受日本國民歡迎。此酒來自長野縣的岡崎酒造，由年輕女釀酒師岡崎美都里監督製作，在傳統風味與釀造方式上，加入更多調和與柔和的風格，酒香溫和、清淡優雅。
Iichiko Special
除了梅酒及清酒，燒酌近年也大受香港人所喜愛，至於三和酒類公司出品的「いいちこ」，相信燒酌迷必定有所認識。品牌燒酌種類繁多，從平民價到頂級皆應有盡有，這回推薦的是Iichiko Special，是陳年、風味濃郁的本格燒酌，無論是直喝、加冰或加水都美味非常，此酒更曾在2020年東京威士忌與烈酒大賽中獲得一等獎，擊敗其他257種燒酌勇奪第一！
神息威士忌
男士們假如覺得以上推介3種酒太甜太淡沒有勁度，來吧，我們「開威」了！相對於響、山崎、余市等著名品牌，質素同樣高企但價格異常親民的神息 (KAMIKI）威士忌絕對教人一試難忘。此酒是世界第一款使用吉野杉木桶熟成的威士忌品牌，同時精選日本及世界各地高品質的麥芽威士忌，加上日本當地的純淨泉水調和而成，再置入吉野杉木桶進行二次熟成，賦予酒液獨特宜人的香氣。
登美之丘葡萄酒
日本酒漫遊來到最後一站，就讓我們以醇香撲鼻的葡萄酒作結，有看過經典漫畫作品《神之水滴》的朋友，相信都記得漫畫也曾出現過登美之丘葡萄酒，登美之丘酒莊位於山梨縣的甲府，擁有壯麗的富士南部風景。這個田園詩般的地區擁有完美的自然條件培育葡萄，釀酒廠自1909年以來已經開業，從葡萄的栽培到釀製、熟成，進行一條龍式的葡萄酒生產，「登美」二字也蘊含了「登上最高峰時所看的最美麗風景」之意。葡萄酒明亮的石榴色帶有一縷深紫羅蘭色的色調，入口可以嘗出帶有水果和巧克力的味道，酸度適中，單寧絲滑，酒體飽滿且平衡。
