從前告老歸田叫「返鄉下執牛屎」，現代人對歸園田居卻有浪漫想像。獨立電影導演陳浩倫兩年前拍《稻米是如何鍊成的》，探討城市青年當農夫的想像與反思；新作《收割，開路》延續和深化討論：真正的農夫生活如何？片中三位中年農夫的日常比「執牛屎」還辛苦，導演用鏡頭揭示收割背後的困局，望為農夫開路。
真正農業血淚事
自09年「反高鐵護菜園」運動後開始拍攝關於本土農業的獨立電影，導演陳浩倫說大眾對香港農業的認識仍太表面：「愈來愈多人支持農業，甚至當上城市農夫或假日農夫，但我們對真正的本土農業始終距離太遠，許多問題未被帶出，例如政府的農業政策如何影響農夫收入？欠缺政府支援農夫如何銷售農作物獲利？」
像珍記農場的珍姐，陳浩倫指她要照顧年邁丈夫，又要打理農田，不懂駕駛無人幫手，唯有靠菜統處幫忙賣菜，卻被壓低收菜價：「菜統處試過開價兩個半收一斤有機甘筍，只有市價十分一！全數賣出也難應付農田肥料支出。」陳浩倫坦言，一般人看農田綠油油很美是消閒地方，但農夫走過的路並非一片綠色，相反非常殘酷。
農墟假象
陳浩倫：「還有擺農墟，有些區議員辦的地區農墟，刻意將本地菜和國內進口的放在一起，國內進口貨較便宜，市民便嫌本地菜貴，反映主辦單位根本無心推廣本地菜。」他直指中港融合之下，政府表面說推動本地菜，實際行動和成效存疑。
不耕田 要「蹲點」
拍攝《稻米是如何鍊成的》期間，陳浩倫感受甚深：「鏡頭下是綠田，鏡頭外永遠被鬼爪包圍。」代入農夫角色，原來農田每分每秒都受威脅：「那是他們的生計。」要幫農夫，導演說不一定要每個人都去耕田：「別當自己是義工，而是香港農業一分子，想辦法用自己的才能蹲點發展，壯大農業在社區的力量！」
最簡單例子是他自己，不拿鋤頭，拿攝錄機拍攝農業故事，安排在各區放映：「獨立電影不一定在電影院，反而要想辦法接觸群眾。」3月至5月差不多每星期也有一場放映會，地點有大學校園，有農莊，如有社企或其他機構邀請他無任歡迎：「每次放映都是機會，入場的不是觀眾，是支持本地農業的一分子，與本地農業一起開路。」
你有蹲點嗎？
陳浩倫會一直拍攝關於農業的議題，同時邀請更多人加入：「專長運輸，可想辦法替農場送菜到市區，減低運輸成本；專長網絡推廣，可用網絡宣傳有機菜，甚至設計訂菜網站；又或者你有廣闊人際網，便可作中間人拉近農場和市區聯繫。這些周邊幫忙對埋首耕種的農夫尤其重要，既實際又可長遠發展。」
農夫滿記：日出而作 日入無息
「父母輩也務農，當時靠塊田便養起一家九口，現在農夫勞動與收入永遠成反比，靠熱誠堅持。」
「一日最好有36小時，今晚又要通宵收割，明早交貨。」滿記原是中港貨運司機，5年前回歸農田當農夫，他笑說農夫比司機辛苦，根本沒有日入而息：「3萬呎農地一個人打理，無錢請人，種菜、銷售、運輸全部自己打理。」他說頭3年是摸索期，完全蝕本，至第4年才開始打和：「我還算好，做過運輸，聯絡、上貨、出貨都熟手，最多辛苦一點。」
滿記的有機菜主要送到有機小店、農墟，還有附近的散客手上，訪問當日便忙於打電話聯絡送貨：「無政府支援惟有自己推廣，打電話親切一點，可直接推廣有機菜。」此外，滿記還面對農地租用問題：「香港農地發展短視，租期大多兩年，兩年後隨時加租或收地，農夫無保障，都不敢投資下去。」難怪滿記說他這裡沒甚裝潢修葺，心力只花在開田種菜上。
陳浩倫 獨立電影導演
任曾香港電台編導，採訪政治及傳媒監察節目。09年參與「反高鐵護菜園」運動後，拍攝以農業為題的獨立電影《稻米是如何鍊成的》，入圍華語紀錄片現影節及台灣南方影展。劇情短片《美好生活》獲2013香港獨立短片比賽 ifva 金獎。去年獲藝發局資助製作有關香港有機農業的人物故事紀錄片《收割，開路！》
Text‧Naomi
Photo‧Franky、受訪者提供
