披頭四「忠粉」不會不知Paul McCartney爵士是動物保護界活躍人士，而假如你有買他今年的巡迴演唱會門票，就可能要作好心理準備，吃一頓素。搖滾巨星向來走在潮流的「尖啄」，早於1975年，他已是素食者，後來的大半生更是積極投身動保運動。愛與和平的嬉皮士精神，又豈止存於人類之間？
「假如屠宰場換上玻璃牆，所有人都會是素食者。」- Paul McCartney
走肉演唱會
Paul McCartney爵士作為披頭四這經典組合的成員，憑其出眾的音樂才華，俘虜一眾樂迷，近年演唱會仍是座無虛席。一代巨星的魅力依然，為動物權益發聲之心亦依舊熾熱，常在表演時向主辦單位表達「走肉」訴求。例如上月McCartney要求演場會場地只於場內提供純素餐單。在2013年，他在加拿大演出時亦要求一個無肉後台；2002年，他於美、加各地巡迴演””Driving USA tour””亦要求自己更衣室內的家具不能含有動物成分。McCartney又創作過曲目如””Wild Life””，為困在動物園裡的動物抱不平。
上月有樂迷就在場內拍攝到餐單包括：水牛城椰菜花、純素芝士粟米片、純素辣肉醬薯條等，食肉獸應該不難接受。
“”Martha My Dear””這歌名或會令你誤以為Martha是McCartney的情人，其實Martha是他飼養的英國古代牧羊犬。
Think about the future
How the world will be
If we don’t do something
We face calamity
──Paul McCartney的“Meat Free Monday””歌詞
無肉星期一
香港有Green Monday，鼓勵人們逢周一吃素；英國同樣有Meat Free Monday，是McCartney和他兩個女兒推動的。運動中，除了用rap的方式呼籲人們減少攝取肉食，他亦推出相關食譜””Meat Free Monday Cookbook””，介紹菜譜從春季開胃的湯水，到冬季暖胃的燉菜，式式俱備。一周一天素也可令人大飽口福，以充滿愛與慈悲的佳餚對抗肉食帶來的污染、健康、虐待動物等問題。
TEXT‧CHELSEA
PHOTO‧網絡圖片
