手工糖果母女檔

不平淡的下半生

Doris的媽媽原是家庭主婦，負責照顧家庭成員的一日三餐。除了注重家人健康，更喜愛鑽研食物，為兒女帶來新鮮感。「只要吃到好吃的食物，她就會猜測內裡成分，然後自己試做。」Doris自豪地說，媽媽平日會親手製作乾果糖果、糕點等，並悉心地包裝好，送給親戚朋友。旁人「狂風掃落葉」的吃得滋味，媽媽卻做到無停手，Doris都看在眼裡。「媽媽做糖做到晚上11點多，他人看來唾手可得，我卻知道她得有多辛苦。」於是Doris心裡暗自盤算著，要為媽媽開設一盤生意。「全世界的媽媽很多時只是give，卻很少做take那個人。在我成長期間，她為我做了很多，我想為她的下半生做更多，讓我的人生路上也包括著她。」開了半年空頭支票，Doris終於決定全力與母親拍住上，開設手工糖果網店。由媽媽擔任「廚房監督」，負責煮糖和品質監控，Doris則負責宣傳、聯絡等外務工作。

保守派 VS行動派

談到母女的工作風格，媽媽便指她們作風完全不同。Doris補充：「媽媽是保守派，我則是行動派，是兩個極端。」她們坦言合作過程常有爭執，女兒便好比一部超速跑車般，著急地拉著媽媽前進。她續說，「花了時間認識媽媽，對她更了解，學懂如何與她相處，明白可如何遷就她，更感受到她是多麼的能幹，刻苦程度遠超想像。」媽媽說：「女兒比我想像中性急，但與她一起工作，才發現原來她比我想像中更本事、更能吃苦，而且可與她分享工作上的困難。兩代人相處，最重要是互相遷就和磨合。」

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嚐賞
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