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支持源頭減廢!4間咖啡豆裸買小店

2022-10-31

裸買文化在香港日漸盛行,愈來愈多小店都歡迎大家自攜容器購物,為環境出一分力。然而,除了大家常見的糧油雜貨之外,其實坊間也有不少地方可供大家自攜咖啡豆袋、容器裸買咖啡豆,而且還配有多款產地和風味供選擇,絕對是一眾環保咖啡迷之福!

日本進口 65款咖啡生豆

於8月新開的「野田珈琲」,是香港首間日本進口精品咖啡生豆的專門店。店內共有約65款生豆,客人可根據自己喜愛的品種、產地、處理法和風味揀選心頭好,店員其後便會從木桶中取出生豆,從中挑走瑕疵豆後,再作即場烘焙。每次焙煎的時間約為15分鐘。

店家表示,大家若在家中有多餘的咖啡豆袋或容器,也歡迎攜帶到店裸買。但需注意,客人每次需購買至少300g的咖啡豆,而新鮮焙煎後的咖啡豆,需等待3至7天的排氣期,才可喝出咖啡的最佳風味。

野田珈琲生豆專門店 + 焙煎
地址:灣仔軒尼斯道314-324號地下B店
開放時間:星期一至四 8:00-19:00、星期五及公眾假期前夕 8:00-20:30、星期六及日 10:00-20:30
IG:nodacoffeehk

自攜容器買豆 免費贈量20%

本地精品咖啡烘焙品牌「生昌焙豆」剛於土瓜灣開設了首間同名實體店,小店裝潢雅緻復古,別有一番風味。店內主要供應外賣咖啡,以及6至7款自家半直火烘焙的新鮮單品豆。

此外,店家有感各位啡迷家中往往囤積了許多咖啡豆袋,故為了鼓勵客人重用減廢,只要客人自攜家中多餘的咖啡豆袋或容器到「生昌焙豆」實體店裸買啡豆,亦可獲免費增量20%!即是每買100g咖啡豆,便會多送20g的豆量,如此類推。下次經過土瓜灣,不妨到小店歎杯外賣咖啡,並看看能否從中揀選到自己喜愛的咖啡豆。

店家提醒大家,最好多帶一至兩個豆袋前來裸買,因他們會額外贈送20%的咖啡豆量予各位支持環保的人士。
店內供應的單品豆以中度烘焙程度為主。

生昌焙豆
地址:土瓜灣土瓜灣道114號
開放時間:11:00-18:30
IG:sang_roastery

每次裸買送20g咖啡豆

今年開業滿10年的My Little Coffee,主要供應自家烘焙咖啡豆和咖啡器材,在旺角、觀塘、大埔等地均有分店。最近,品牌更進駐了太子大南街。一如其他分店,大南街店同樣歡迎各咖啡迷自攜器皿到店裸買自家烘焙咖啡豆,而每次店家更會額外贈送20g的咖啡豆,以鼓勵大家多多支持環保。

My Little Coffee Roastery 太子大南街店
地址:太子大南街120號地下
開放時間:13:00-20:00
FB:Mylittlecoffeeroastery

本地咖啡品牌 首設精品咖啡豆專門店

本地咖啡品牌「素啡工場」,最近於大角咀奧海城開設了其首間精品咖啡豆專門店,供應不同產地的精品咖啡豆、低咖啡因咖啡、巴拿馬果皮茶、日本咖啡濾紙,以及各式咖啡器具。而於11月下旬起,店內還會提供咖啡豆裸買體驗,客人可以使用店內提供的咖啡豆袋,或自攜容器到店裸買咖啡豆。此外,曾購買過「素啡工場」冷萃咖啡的客人,如保留並洗淨玻璃樽前來裸買,更可獲得額外的折扣優惠。有關詳情請參閱「素啡工場」社交平台的公布。

目前店內共有14款精品咖啡豆供客人購買。
素啡將每月精選3至4款咖啡豆供客人祼買,而每個月都會有不同的主題和選擇,望維持大家的新鮮感。
素啡擁有自家烘焙工場,每星期都會新鮮烘烤咖啡豆,供應各分店及網店。

素啡工場(咖啡豆專門店)
地址:大角咀奧海城二期G/F G63舖
IG:sofe.coffee

Text:Onyx
Photo:O.T.、由受訪者提供、IG@sang_roastery、sofe.coffee




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