對大部分人來說，吃完水果後剩下的果皮，只是沒有價值的廚餘垃圾，於是總會隨手把它們丟棄。但對德國柏林2位設計系學生 Johanna Hehemeyer-Cürten 和 Lobke Beckfeld 來說，這些廚餘卻是創作的靈感來源，他們發明了以果皮製成的生物可降解環保袋 「SONNET 155」，其觸感不但跟皮革相似，而且設計輕巧美觀，令果皮也能再生成環保時尚單品。
果皮不是垃圾
根據環境保護署公布的統計數字*顯示，香港每日棄置約3,353噸廚餘，佔整體總都市固體廢物量的三分之一，令堆填區承受極大壓力。但其實廚餘並不完全是垃圾，當中的果皮更擁有極高價值，只要巧妙利用，就能再生成有用的肥料、清潔劑，甚至是環保袋！為了減少廚餘數量，Johanna 二人把生產果汁後剩下的果皮回收製成果膠，再混合紡織業的纖維素生產廢料，經加熱成型後，冷卻縫製成 「SONNET 155」 環保袋，讓大眾可以重複使用，取代即棄的塑膠袋和紙袋。
*2019年香港固體廢物監察報告
果膠混合物成形冷卻後，可依照袋子的大小栽剪成「布版」，縫製出各式美觀的手袋。
細看之下，每個袋子的紋路都略有不同。
優雅耐用 時尚單品
「SONNET 155」環保袋呈半透明狀，並設有黃、綠、橙、啡多種顏色，而且觸感與皮革相似，質地較一般的背心膠袋堅韌，但又同時兼具少許彈性和防水功能，優點多多。另外，他們更特別把環保袋設計成不同大小的手挽袋和 Tote Bag 等款式，加上其優雅時尚的外觀，無論是日常穿搭，去市場買菜，或是外出購物，也毫不失禮。
環保袋以天然色素添色而成，保證不會對環境造成傷害。
袋子的防水防污設計，無論帶到街市或超市裸買都適合。
「SONNET 155」呈半透明狀，在太陽光的照射下更顯優雅。
袋子還可以栽剪成雙色設計，環保又美觀。
生物降解 絕不浪費
「SONNET 155」是一款生物可降解的環保袋，其壽命雖和一般的紙袋差不多，但於泥土或暖水中卻可以完全分解，並再造成全新的「SONNET 155」環保袋，又或是把當中的果膠分隔出來，當成肥料栽種植物，絕不浪費。
「SONNET 155」經分解後，分隔出來的果膠也可以當作肥料，讓植物茁壯成長。
雖然現時「SONNET 155」尚未正式推出，但 Johanna 二人正積極尋找有興趣合作的廠商，希望能把「SONNET 155」推出市面，讓廚餘再生。
