近年不少老店及歷史建築都因舊區重建及疫情而相繼消失，令人倍感惋惜。為了留住時代的痕跡，有人會在老店告別前到場拍照留念；本地插畫家Alan Cheung（張兆文）則選擇以速畫方式為街頭畫像，希望記錄消逝中的香港風景。
Alan至今已畫過好幾遍藍屋。這幅作品記錄了他初次遇上藍屋的一幕，別具意義。
速畫使人感受很深
Alan是一名平面設計師及人像插畫家。曾於廣告公司任職的他，現在主要於院教教授廣告設計課程。2017年，他加入了本地速畫團體「畫吓嘢」及「速寫香港」，自此便愛上了戶外寫生。「速畫特別之處，在於每幅畫作都是在現場完成。透過觀察，除了眼前的建築物之外，你也會留意到建築物以外的生活和瞬間，例如是周遭的行人、聲音及味道等等，使人感受很深。」故此，他在繪畫時，也會把人、燈柱、車等事物描繪下來，希望把發生在建築物周圍的故事呈現出來。
位於廟街的殘舊唐樓，天台石屎之間竟自然生長了一棵大樹，可惜該大樹近年已因安全條例被砍。
此畫作於2019年創作，為Alan其中一幅最喜歡的作品。
水記位於中環吉士笠街，是一家有60年歷史的老字號。
有限時間作畫 考驗技巧和信心
Alan通常會花約2小時來完成一幅速畫作品，他表示，要在有限的時間內作畫，其實很考技巧和信心。「最重要是不要怕畫錯！有時候畫畫很考你怎去演繹眼前的事物，建議大家可從細節中作出取捨，例如不用如『罰抄』般，把建築物的所有窗口通通都畫下來。」從2017年開始接觸速畫的他，表示其作畫風格也因與其他速畫家交流而逐漸演變，繪畫時也會作更多的新嘗試，「一開始是以簡單的線條為主；中間也開始以水彩色塊來畫畫，畫風更見粗獷；後來希望畫得細緻一點，於是便決定在畫中多添加一點色彩。」
擁有44年歷史的老餅店去年因不敵業主加租而結業，最近於灣仔同區重開，新店命為「快樂麵飽」，
已傳承3代人的鐵皮茶檔，豬扒麵和熱奶茶都遠近馳名。
組團寫生 互相交流作畫心得
現時，Alan每星期都會到香港不同的地方作畫，更不時會和本地速畫團體的成員組團、四處畫畫，每次都是一大班人、浩浩蕩蕩地出動。「每次去畫畫都至少有二十多人，最高峰的一次更試過有八十多人！」他也透露，團體偶爾也會到一些較偏離市區的地方，如吉澳、九華徑村等寫生，「其實在取材的過程中，也讓自己認識多了香港的地方。」在完成畫作後，大家更會當場把各自的速畫作品在地上攤開，互相交流和分享作畫心得。
前者為本港碩果僅存的3幢弧形轉角唐樓之一，惟現時正空置中，據悉會被改建成22樓高的住宅公寓；後者位於灣仔皇后大道中，現已結業。
以一筆一畫 記錄我城快將消失的事物
他表示，自己特別喜歡繪畫快將於城中消失的事物，如具有本土特色的景色、富有歷史價值的舊建築和老字號等等，「香港近年有很多事物相繼消失，十分可惜，幸好自己會以速畫的形式把它們記錄下來。」現在回看，一些他畫過的舊樓及小店，如老字號「快樂餅店」舊舖、有記香燭舖等等，最終也敵不過城市發展的巨輪而消失不見。
凌晨是果欄最繁忙的時間，燈火通明，工人忙於運貨，活力不息。
為一級歷史建築，印證了昔日娛樂事業的繁華，也盛載了不少市民的回憶。
別等失去後才後悔！
最近，Alan於中環大會堂新開業的餐廳 #bistrocity（城中館子）舉行「香港一遇一隅」個人作品展，展出了約20幅以畫筆記錄了城中細節的速寫畫作。他冀透過作品，鼓勵大家多加觀察周邊事物，「希望大家珍惜現在香港所擁有的東西，別等失去後才後悔！」
城市速寫家、插畫家、平面設計師及大學美術設計講師。畫作熱衷於觀察城市景觀的明暗與動態，並試圖以畫筆及畫紙記下美麗的香港風貌。
芫荽叉燒蛋菠蘿包 創意十足港式料理
於上月開業的#bistrocity，集餐廳、展覽及表演場地於一身。室內空間寬敞明亮，於較入位置的雅座區，更設有懷舊吊扇、街燈和綠色沙發，復古感十足。餐廳主打創意十足的港式美味，包括溫泉蛋蠟腸卡邦尼意粉、芫荽叉燒蛋菠蘿包、玫瑰露酒煮藍青口等等，同時亦會供應絲襪奶茶、香脆阿華田西多士，招牌沙嗲牛煲仔麵、滑嘟嘟煎蛋叉燒飯以及原味雞蛋仔配雪糕等經典食物。
至於「香港一遇一隅」為餐廳首個展覽，展期至6月底，到大會堂觀賞節目的朋友也不妨到場支持一下。
黑毛豬叉燒口感軟滑，入口帶焦香，配上脆邊太陽蛋，味道有驚喜。
前者為花生醬餡一口西多士，面頭灑上了阿華田脆脆和牛油，但略嫌阿華田味不算突出；後者的原味雞蛋仔，口感能做到外脆內軟效果，伴以雪糕和朱古力醬，味道香甜可口。
「香港一遇一隅」作品展
日期：即日起至6月30日
地址：中環大會堂低座1樓 #bistrocity
營業時間：12：00－21：00
查詢：2521 1132
Text：Onyx
Photo：由受訪者、餐廳提供
