都市人為了方便，都會在家中長備急凍丸類、蟹柳等，方便簡單地煮個麵又可以是一餐，丸類更是打邊爐必不可少的食物之一。但相信大家都知道盡量吃原型食物，減少吃加工製品是對身體比較好，而一眾丸類當中，原來都有十分邪惡及相對較好的選擇。
港人至愛的丸類中，以脂肪而言，貢丸、芝心丸、炸魚蛋都屬於比較高脂的類別；相反，龍蝦丸、白魚丸等脂肪就較低。貢丸有很多肥豬肉；用全脂芝士製造的芝心丸脂肪含量比較高；經油炸的魚丸脂肪當然也會上升。相對而言，以魚漿製成的丸類就會比較低脂，例如龍蝦丸、白魚丸及墨魚丸等等。
以下圖的丸類為例，兩款貢丸一款有餡，另一款則沒有。有餡的一款是三星葱爆漿貢丸，成分是豬肉、豬背脂、豬骨湯、青葱、糖、香油等等，每100克就有275卡、23.5克脂肪，可見成分上比較多是高脂的豬脂肪及豬骨。而無餡的貢丸，成分是由豬肉、魚漿、大豆蛋白、豬脂肪、糖、鹽等等所組成，每100克就有307.8卡及23.4克脂肪，與有餡的不相伯仲，因為兩者都同樣以豬肉及豬脂肪等高脂食物作為原材料。相反，冷凍魚丸屬於白魚蛋一類，不單沒有經油炸處理，成分中也只有魚漿、水、澱粉、白胡椒及鹽糖，沒有添加油分，每100克的魚丸只有79卡及0.7克脂肪，是比較健康的丸類選擇。
