可可殼再生環保餐盒

近年外賣速遞平台發展迅速，打個電話就有美食到家，既方便又快捷！但亦因為這種「貪方便」的生活模式而衍生出不少問題，例如大量被棄置的塑膠飯盒和餐具！為此，英國倫敦設計工作室 PriestmanGoode 特別研製出一款用可可殼和其他多種環保物料製成的飯盒，鼓勵大家一同加入走塑行列。

全植物再造原料

廢棄塑膠問題日益嚴重，一場疫症，令問題加劇！去年，一間市場分析公司 Azoth Analytics 就發表了一份報告指出，每年全球透過外賣平台或外賣市場收益達 £426 億（約$4,260億），隨著疫情來襲，更多餐廳加入外賣平台後，數字亦不斷提高，可以想像，每天被拋棄的塑膠廢物隨時已達天文數字！有見及此，英國倫敦設計工作室  PriestmanGoode 便特別為外賣平台研製了一款環保外賣飯盒，讓餐廳等業內人士可減少使用即棄塑膠容器，從而降低每次外賣產生的一次性垃圾問題。

這款外型有點像「阿媽年代」舊式多層飯盒的環保飯盒，是 PriestmanGoode 與多位設計師合作的成果，為了切合環保概念，一眾設計師分別開發了不同的可分解物料，如飯盒便採用了一種叫“Bioplastic ”的物料製成。此材料由設計師Paula Nerlich研發，是一種由可可殼製成的環保塑膠材料，既堅固又耐用。溫度是外賣食品另一關鍵，為了達到最佳的保溫效果，另一設計工作室Ty Syml 便採用了自家開發的菌絲材質 “Mycellium” 作為保溫袋的內層，而外層則用了一種耐高溫的可生物分解環保材料 “Nuatan”。這種物料是以粟米澱粉、糖和廢棄食用油等製成，袋蓋用的是以鳳梨纖維製成的仿皮革物質 “Piñatex”，就連手挽也是以特殊天然橡膠 “Lexcell” 製成。此外，為免在運送途中食物和汁醬會溢出，團隊亦特別探用了設計師 Margarita Talep 以藻類為主要物料的環保塑料製成保鮮紙，以取代傳統一次性的保鮮紙，是真真正正100%環保外賣飯盒。

獎勵性機制　鼓勵減廢  

除用料講究外，環保飯盒無論在外型和功能上同樣盡顯設計團隊的細心和窩心。為了配合不同情況，飯盒特別採用了「層層疊」的設計，增加使用時的靈活性。此外，為了鼓勵更多人加入減廢行列，團隊更推出一個名為“Zero”的環保外賣機制，顧客每次惠顧外賣，都要額外付費作為餐盒訂金，在下一次訂購時，只要把飯盒退還，便可享有折扣優惠。團 隊希望能透過這種獎勵性機制，慢慢改變現有的外賣文化，同時宣揚環保外賣這概念，身體力行為推重減塑盡一分力。