春天萬物甦醒，生機處處，除了用眼來欣賞，更可透過味覺品嚐春日味道。編輯精選5款春日當造水果，以天然果香為大家生活添上生氣，一嚐大自然之味。每款水果各蘊含豐富營養，有效提升免疫力，在疫症下加強對身體的保護。
沖繩菠蘿
品嚐原個菠蘿最麻煩是要切皮起釘，唯獨沖繩手撕菠蘿最為方便，只要一刀切除底部，便可沿菠蘿釘逐粒撕下，享用粒粒果肉，同時滿足口癮和手癮。手撕菠蘿每年3月頭至6月當造，甜度達16度或以上，毋須浸鹽水已香甜多汁，絕不「乸喉」，中間莖部軟綿得可直接食用。選購時可觀察表皮顏色，顏色金黃代表甜度足。菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有助人體消化因進食肉類而吸收的蛋白質，改善消化不良。
台灣蜜棗
相信大家對啡啡紅紅的煲湯蜜棗絕不陌生，不過青綠色的新鮮蜜棗反而少見，每年冬季至4月上旬才出現。新鮮蜜棗表皮薄身，青綠色外皮包著奶白色果肉，清甜爽脆，多汁無渣，口感跟吃梨子相近。果皮青綠的蜜棗甜度較清淡，口感偏爽，如果果皮偏黃則代表果子成熟，味道較甜，果肉軟腍，大家可因應個人口味挑選。從中醫角度，進食蜜棗有助清熱解毒，生津止渴。
長崎茂木枇杷
枇杷能止咳潤肺、生津降火，但中國產的枇杷普遍帶甘苦，較少會直接食用，多用來燉煮滋養湯品。長崎茂木位處日本最西邊，四面環海，擁有溫暖海洋氣候，十分適合種植枇杷，當地出產的枇杷甜度高達12度，飽滿多汁，肉身軟滑，直接食也毫無苦澀味。挑選枇杷時應選擇表面光滑、無花痕，絨毛密佈為佳。枇杷屬低熱量生果，同時含豐富鉀質和胡蘿蔔素，有助去水腫及抗氧化。
愛媛血橙
誰說橙一定是橙色？血橙屬橙類一種，因含有由花青素與糖結合而成的花色苷，果肉呈血紅色，甜中帶微酸，橙香沈鬱。日本愛媛血橙逢3月上旬至6月當造，表面光滑及重身為佳。除了具備豐富維他命C和纖維，食用血橙還能促進血液循環，幫助緩解因血液循環不良而引起的手腳冰冷。
福岡奇異果
眾所周知奇異果含豐富維他命C，比起橙還要高，有助抗氧化，而且蘊含豐富膳食纖維，促進腸臟蠕動，改善便秘。不過吃過奇異果都知要碰運氣，容易吃著酸得令人「咪眼」的奇異果。福岡奇異果正值當造期，直至4月中，體型比普通奇異果大1倍，而且濃味3倍，肉身軟腍，香甜不「嚡口」。選購時以表面軟身及重身為佳。
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