當一隻牛不容易，當生產芝士的牛，命運更慘。芝士香滑味美吃得多，從未想像它從何來？那要有心理準備，代入牛的一生，從嬰兒開始被取胃膜，囚禁在狹小的欄內，長大了被迫不斷懷孕取奶，最後被屠宰。受得了嗎？以後吃芝士及其他牛製品前請三思。
殺小牛取胃膜
牛寶寶一出世便會從母親身邊被搶走，因為牛媽媽的母乳要留給人類，牛寶寶當然只能吃含生長激素的化學飼料。公牛寶寶會被關在狹小的箱子裡，以防止小牛長出肌肉，保持著幼嫩肉質，待14至17周大，被屠宰成粉紅色鮮嫩小牛肉；母牛寶寶呢？「幸運」的話，留條小命日後取代母親位置，不幸的則被屠宰，取去胃裡的「胃膜」（rennet），裡面有凝乳酵素，可用來凝固給人類食用的芝士。
母牛無止境懷孕
牛奶是製作芝士的主要成分，隨著全球需求的上升，農場對母牛的欺壓亦愈見殘忍。當小母牛長至16個月踏入青春期，農場便會為她進行受精，使才一歲多的小牛懷孕，大約280天後，沒有見過公牛的小母牛便當上媽媽，但必然，牛寶寶會被搶走，牛媽媽則當上產奶機器，日復日被機器榨取牛奶。當停止產奶後，母牛會有60天休假，然後繼續人工受精，無止境被機械取奶，如此輪迴七至八次，直至筋竭力疲、體力耗盡，便被送到屠宰場，變成人類的肉食。
母牛每日產乳量可高達20至50公升，是自然產量的十倍！不少母牛因吸收過量生長激素及密集取乳導致乳腺發炎，而這些激素和病菌，最終會進入人類體內，外國甚至有不少醫學研究指，患乳癌和前列線癌的人數上升，與進食過多牛乳製品有莫大關係。
地獄牛墳墓
一般自然生長的牛，可以活至20歲以上，但人工繁殖的牛卻只有4至6歲，而且終其一生也要活在擠逼、衞生環境惡劣，在積存糞便和病菌的牛欄中，牛隻最後病死、餓死或被活活打死。意大利愛護動物組織Lav Onlus早前便將當地農場殘酷對待水牛的片段公諸於世，呼籲消費者罷買出自無良牧場的水牛芝士及牛製品。
水牛芝士背後真相
http://www.youtube.com/watch?v=JBbigvacADI
