一件合身的長衫，可以完美地展示到女性不同的線條美。不過今時今日，除了電影及傳統女校學生的校服，我們還有其他途徑去接觸到長衫？而一件長衫的背後，會有幾多個工序才能令一件傳統服裝成件呢？擁有超過60年製作長衫經驗的師傅封有才，由1957年跟隨家人移居到香港，在12歲時學師成為裁縫，一路見證長衫於香港的興衰。被大眾視為夕陽行業的裁縫，如何可以令長衫文化承傳下去，前景又會是怎樣呢？
一腳踢 vs 工場製造
「造長衫與造時裝是截然不同，舊時的長衫師傅由裁到成衣都要一腳踢，更會到客人家中度身；而時裝或者現時做長衫多數都是於工場製作。」在以前，裁縫每一件長衫或旗袍都是自己一手一腳製成，都是師傅獨一無二的作品。以前還未有時裝之時，服裝都以唐裝為主，在裁縫業最興旺的時候，裁縫一日內都可以造到兩至三件長衫。
「一般於工場製作的長衫，由度身、買布料都是由公司負責，然後將尺寸的資料交給師傅。但如果尺寸需要改動，會先用大頭針等作記認，再交給公司中的長工作修改，所以一般情況下師傅只需要將長衫造好就可以。」相比以前的一腳踢，一層而有系統的工序的確會減輕裁縫的工作量，封師傅更笑道：「現在幫公司造長衫，只要造起一件衣服就可以，不用負責任。」
文化失傳 vs 手工失傳
對於被視為夕陽產業，有否擔心過長衫會失傳？「以前人們對於長衫都是無人問津，不過幸好這幾年都有很多年輕一輩都主動接觸長衫，學習裁縫技巧。」師傅發現近年長衫文化開始受到年輕人重視，更多了人報讀旗袍的相關課程。而在近日「賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃」活動中，封師傅更成為了造長衫的導師，透過課程去加深香港青少年對本地傳統工藝技術的了解。
「我又並不擔心長衫會失傳，反而是手工上失傳。」師傅於50年代來到香港落地生根，但其後緊接於他的師弟妹們都因未能入境，所以現時香港的裁縫人數可算是屈指可數，所以在手工技巧傳承上會出現斷層。
師傅為我們展示一件件作品，可見造工精緻，在衣面甚至拉鍊位置都不會見到縫合的針線痕跡，要反轉長衫的內部才會看見縫線的蹤影。
師傅簡介兩派旗袍技巧之別：
| 海派旗袍 | 以針黹及縫紉技巧聞名 |
| 廣東派旗袍 | 以車衣技術為主 |
一人一和服 vs 一人一長衫
筆者問道，眼見其他國家例如日本、韓國等，其民族服裝都十分受大家重視。反觀香港，長衫能否普及呢？「當然可以！」師傅信心滿滿地答。「我和我的徒弟『旗袍男』都一直在大力推動長衫和旗袍的文化。見日本都會有和服相關的節日，我深信將來會有『旗袍日』或『長衫日』；而大多數日本人都會有一件屬於自己的民族服裝，我都希望未來香港都可以一人一旗袍，將旗袍保留。」筆者相當同意師傅的想法，日本韓國等地方都十分著緊自己的文化，文化意識極強，相比之下香港反而悄為遜色。我們都很難於街上見到長衫的蹤影，不是於博物館就只會於電影中看到，恍似令人覺得長衫是件過時的玩意，但又有誰會記得它曾經是人人皆有、風行一時的服裝？眼見師傅致力推動長衫文化與未來的聯想，透過不斷的傳承和保育，相信長衫一定會有一個更好的未來。
賽馬會『傳‧創』非遺教育計劃
日期：6月27日至7月7日
時間：早上 10 時至晚上 6時 (星期二除外)
地點：三棟屋博物館（荃灣古屋里二號）
PHOTO: PEARL
