「香港人最鍾意返工？」OT 是常態？可是「有頭髮邊個想做癩痢」！如果各位「打工仔」不幸是 OT 族群，一定試過 OT 至夜深，突然飢腸轆轆，附近食店卻已關門，便利店又這麼近那麼遠，惟有忍肌受凍繼續工作。與其「挨餓」，何不預先存糧？無印良品（Muji）近年引入了不少只需簡單加熱或解凍的速食和急凍食品，既快捷又美味，能為你補充能量。這次我們精選了最具人氣的10款速食，選定心水就立即行動入貨！
1. 日式家常滋味——牛肉豬肉漢堡扒
漢堡扒是日本人的家常料理，煎香後淋上醬汁，香口惹味。而這款急凍牛肉豬肉漢堡扒是以免治澳洲牛肉、日本豬肉及洋蔥製成，口感豐富，肉味香濃，並標榜不含化學添加劑，以呈現食材最原本的風味。只需以微波爐加熱數分鐘，就能嚐到日式家常滋味。
2. 飯後甜點——黑蜜糰子
於急凍櫃有售的6款日式甜點當中，以口感煙韌，配上流心黑蜜內餡的黑蜜糰子最受歡迎。黑蜜是黑糖糖漿，因此糰子的味道偏甜，適合配以熱茶享用。只需放於室溫解凍約2小時即可食用。
3. 烤餅絕配——牛油雞肉咖哩
咖喱料理包系列有逾30款可供選擇，當中的牛油雞肉咖哩更連續2年高踞日本人氣咖喱排行榜榜首。它以北印度的食譜為藍本，用上番茄、酥油、各式香料及腰果等23種食材製成，質感濃稠，味道香濃而不過辣，配以印度烤餅享用更為滋味！食用時可選擇把咖喱倒入碗中，以微波爐加熱2分鐘，或把整包咖喱放於熱水中浸泡5至7分鐘即可。
4. 開胃健怡輕食——即沖酸辣番茄湯
長時間工作、睡眠不足，容易導致胃口不佳，這款含有蛋、竹筍及番茄，帶有黑醋和麻油酸香的即沖酸辣湯，便是開胃的輕食選擇。加上每碗湯的熱量只有25 Kcal，適合各位怕胖的OL。加上食法簡單，只需把湯包內的所有配料倒進碗中，再加入約160 ml熱水，攪拌約1分鐘即可，非常方便。
5. 異國風味——俄羅斯牛肉
有些做法繁複的燉煮料理，平常在家也鮮會烹調。大家可選擇由各地特色料理製成的急凍料理包，例如這款味道濃郁的俄羅斯牛肉，帶有番茄香，可為平日乏味的 OT 晚餐增添異國味道，簡單把料理包放於熱水中浸泡10至12分鐘即可
在日本 Muji 急凍食品中銷量最高的韓式牛肉壽司卷，是以日本珍珠米包裹蛋、牛肉、紅蘿蔔、菠菜、芝麻以及牛蒡等的餡料製成，加上當中以少量麻油調味，更添滋味。即使以微波爐加熱過後，紫菜亦不會過軟，適合與同事開心分享。
6. 便攜滋味——韓式牛肉壽司卷
以日本珍珠米、紅糙米、紫米等雜穀和三文魚捏成的三文魚飯糰，每個飯糰的份量相等於半碗雜穀米，輕怡又飽肚，亦是高纖健康之選。難怪它是香港 Muji 店中的長期「搶手貨」，往往在「返貨」不久便已被搶購一空。只需簡單以微波爐加熱1-2分鐘即可享用。
7. 高纖輕食——三文魚飯糰
8. 素食之選——蘋果蔬菜咖哩
以蘋果、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥及蘑菇等食材製成，味道香甜溫和，而且完全不辣，素食及怕辣人士也可安心品嚐。食用時只需把咖喱倒進碗中，以微波爐加熱1分鐘，或把整包咖喱放於熱水中浸泡約2分鐘即可。
9. 健康前菜——柚子風味噌牛蒡煮
把味噌、牛蒡、柚子皮等材料，加入日式高湯煮成配菜，味道清甜帶柚子香，是夏日的開胃冷盤前菜。另外，牛蒡含有豐富的膳食纖維，營養價值高，對因久坐而飽受便秘困擾的都市人來說，絕對是健康恩物。食用時把料理包放於室溫的水中浸泡20至40分鐘解凍即可。
10. 深宵必食——糯米豚肉粽
以日本糯米配上燜豬腩肉、蘿蔔及香菇等內餡，再以竹葉包裹烹調而成。內餡以日式醬油和麻油調味，香氣四溢，口感軟糯可口。由於份量不算多，是深宵的輕食好選擇。只需拆開表面包裝，以微波爐加熱1-2分鐘即可食用。
（a）無印良品冷凍食品
銷售點：於銅鑼灣利舞臺、金鐘太古廣場、九龍灣德福廣場、沙田新城市廣場三期及將軍澳新都會廣場的分店有售。
（b）各大無印良品分店有售（不包括 Found MUJI 及 MUJI to GO）
TEXT：ONYX
PHOTO：MUJI HK
