生果與數字有著密不可分的關係，不論是生果上的標纖、名稱或糖度，都會發現數字的蹤影。到底這堆數字背後到底代表著甚麼？編輯為你逐一解碼。
1. 有機暗號
大部分歐美國家出產的生果都會貼上由國際生鮮產品聯盟管理的 PLU 碼（Price Look Up Codes）標籤，以 4 位數字號碼代表生果的品種、大小及產區，方便果農、供應商及零售商作產品分類。有機種植的生果會在 4 位數字前特別加上「9」字，大家可從 PLU 碼辨別生果是有機栽種，以防止受騙！
2. 新奇士橙
每個新奇士橙都貼上了印有 PLU 碼的標籤，代表著橙的大小及品種。秋冬季收成、香甜無核的石榴篤橙，會按大小分別標上 4012（大）、3107（中）或 4013（小），春夏季收成、皮薄有核的蜜篤橙則按大小標上 4388（大）、3108（中）或 4014（小）。換言之，毋須切開橙肉，單從標籤已可知道有沒有果核。
3. 「8424」 西瓜
今個夏天，全城追捧的「8424 西瓜」皮薄無核、香甜可口，故被封為「西瓜之王」。因它是由新疆農業科學院於 1984 年以第 24 號樣本培育而成，故取名「8424」。
4. 糖度
日本生果普遍會以數字標示糖度，糖度其實是一個國際公認的糖度測量單位 Brix（°Bx），計算生果在 20°C 的環境中，每 100 克水溶液中溶解的蔗糖克數，度數愈高，代表味道愈甜。一般生果糖度大約有 3 至 20 度，但近年一些個別品種的生果，如貓眼提子及鳳梨釋迦的糖度已超逾 20 度，比起吃新鮮甘蔗還要甜。
