廿多年來,筆者從未見祖父去過任何歌手的演唱會,某天跟他談起中式夜總會,他忽爾提起自己曾在海洋皇宮聽過梅艷芳唱歌,然後就滔滔不絕。在香港18區,有幾家中式夜總會不可不識,他們更是成長於70年代的人的回憶。聽他說完,倒想一試在中式夜總會跳舞、吃飯和聽歌的滋味。
1)灣仔喜萬年酒樓夜總會
喜萬年夜總會是港島區中式夜總會的龍頭,於 1972 年開業,位於灣仔熙信大廈的最高兩層,首任董事長是新世界發展的創辦人鄭裕彤。喜萬年於每晚 9 時及 11 時,分別有兩場表演,曾登場演出的歌手多不勝數。該酒樓又以由大廚陳榮主理的乳豬馳名,主打人手炭燒。喜萬年於 1994 停辦夜總會,並於 2013 年遷往同區的英皇集團中心。


2)海洋皇宮大酒樓夜總會
有「演唱會之父」之稱的張耀榮,早於70年代已染指娛樂事業,並於 1976 年於尖沙咀海洋中心開設了海洋皇宮大酒樓夜總會。海洋皇宮佔地 4 萬平方尺,設有大禮堂及貴賓房,與海城同為尖沙咀最熱鬧的夜總會。海洋皇宮於 2005 年 4 月 17 日結業,現在海洋中心無印良品旗艦店的位置,便是昔日的海洋皇宮。

3)麗花皇宮夜總會
麗花皇宮夜總會並非一間真實的夜總會,而是舞台劇《我和春天有個約會》中,姚小蝶登台的地方。小蝶為家計所迫,歷盡曲折加入歌壇,並在麗花皇宮夜總會登台,結識了蓮茜、鳳萍和露露等姐妹,還有令她刻骨銘心的樂手家豪,演繹了一段感人肺腑的愛情絕唱。《我》劇是以 70 年代中式夜總會為背景的經典作品,及後亦被改編成電影和電視劇。

TEXT:Natalie