開在賽馬會藝術中心（JCCAC）對面的TOAST Books是一間不到一百呎的地舖書店，裡頭出售的書籍全跟藝文哲學有關。原於香港藝術學院任教的店主Jerry是名設計師及藝術工作者，有感近年來已經很難在本地找到單純售賣藝術書的地方，想想修讀藝術科目的學生們還能去哪裡找書？心血來潮的他決意辭任教職，租下舖位，開一間賣相關書籍的獨立書店。旁人看來任性的舉動，卻是Jerry心中所求，開書店圓心願，也是為推動本地藝術發展出一分綿力。
「社會的閱讀氣氛好，獨立書店自然能夠茁壯生存，相反亦然。」
開書店始於藝術
笑說自己原本是打算只賣純美學書的Jerry，知道這樣未免太過任性，於是現在出現於店內的書籍，多是與藝術及哲學相關的中英文書。「有的書是從台灣選購回來的，通常自己喜歡的，都希望放在店內讓讀者同好。」問及會否不捨得割愛時，Jerry大笑著表示，「以前是會不捨得，所以現在通常我都會自行買多一本。」原以為開了書店，能夠來一次「斷捨離」，卻發現自己開店後藏書量比以往還要多，Jerry 慨嘆：「買書真的很難戒！」
店面雖小，但藏書量卻足夠讀者停留數小時甚至大半天細心賞閱。
「我會定期更替展出不同藝術家的作品，亦會更換書架上的書本，我希望讀者走進來的時候能夠感受到我的用心，在一個沒有壓力的氣氛下選書閱讀。」在這小小的空間裡，可以同時吸收到不同類型的文化及藝術養分，對於我們來說是一個很好的體驗。Jerry相信，社會的文化氣氛該是一環扣一環的，閱讀風氣盛行，各式各樣的書店固然百花齊放。始終有修讀讀藝術背景的他笑言，他從來沒把開設獨立書店看作是一門生意，而是一個art work，甚至是一個art project。「做自己想做的就夠，哪還需要想這麼多？」
Jerry歡迎不同的藝術家於店內展出他們的作品，最近展出阿根廷藝術家Gabriel Landolfi的創作系列，其作品主要是在回收物料上作畫。他亦有幫書店的閘門設計，別具一番特色。
Info
TOAST Books
地點：石硤尾偉智街38號褔田大廈地下11號舖
Facebook：TOAST Books
PHOTO: BILLY
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