過去每逢長假期，很多香港人都會選擇出國旅行，今年因疫情繼續留港，不如先來一趟舌尖上的旅行吧！天氣轉涼，最適合吃熱呼呼的火鍋，火鍋店提供五花八門的湯底，以下三大特色火鍋湯底可會合你口味？
重慶火鍋｜麻辣湯底 惹味足料
中國人愛吃火鍋，火鍋湯底的種類自然包羅萬有、各有特色，其中重慶火鍋可謂最惹人垂涎。重慶火鍋最重要的靈魂就是湯底，味道又麻又辣，惹味足料。雖然吃得滿頭大汗，但卻十分滿足。渝味曉宇重慶老火鍋採用最地道的湯底材料，包括：精選精煉高純度牛油、重慶石柱紅辣椒、四川漢源花椒（紅花椒）、重慶江津九葉青（青花椒）、四川郫縣豆瓣醬、雲南黃口老薑等。假如你也愛吃辣，必定要試重慶火鍋！
渝味曉宇重慶老火鍋
電話：3703 9318
泰式火鍋｜酸辣開胃 別有風味
要數冬日最受歡迎的火鍋湯㡳，又怎能不提冬蔭功？冬蔭功作為最經典的泰國菜，酸酸辣辣不但很有風味，而且十分開胃。冬蔭功膏蟹乳豬鍋以乳豬搭配泰式冬陰功湯底，香辣之餘，又能中和鹹鮮味濃的乳豬，甚有驚喜。進食時加入多款海鮮食材，如原隻膏蟹、新鮮海蝦及大蜆，鮮味立顯。
大公別館
地址：D2 Place一期10樓A
電話：2743 8055
價錢：一隻膏蟹 $598、兩隻膏蟹 $688
特色火鍋｜升級「芝」味 大飽口福
近年火煱湯底愈來愈有新意，除了常見的麻辣、沙嗲、昆布清湯外，還有以芝士為主題的獨特火鍋！各位「芝士控」注意，這款周末下午茶時段推出的「芝士火鍋週末下午茶自助餐」，3款口味包括濃厚香滑的三重芝士、人氣大熱的芫荽芝士，以及芳香撲鼻的黑松露芝士，每款都各具特色，再配搭其他芝士菜式，芝士迷一定大飽口福。
普慶餐廳
地址：九龍彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
電話：2710 1901
價錢：每位 $258起（另收加一服務費）
日期：即日起至12月31日（星期六、 日及公眾假期）
時間：下午3時15分至5時15分
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